କଳା ଲୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ, ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି?
ଆମର ରୋଷେଇଘରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟପଦାର୍ଥ ଅଛନ୍ତି, ଯାହାର ଔଷଧୀୟ ଫାଇଦା ଆମେ ଜାଣି ନାହୁଁ। କଳା ଲୁଣର କାହାଣୀ ମଧ୍ୟ ସେହିପରି। କଳା ଲୁଣ ଖାଇବାର ଫାଇଦା ଜାଣିବା ପରେ ସମସ୍ତେ ନିୟମିତ ଭାବେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚାହିବେ। ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଅନେକ ରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ କେତେକ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ। ଗରମ ଏବଂ ଆଦ୍ର ମୌସମରେ ନିରନ୍ତର ପେସିନା ନିର୍ଗମନ ହେତୁ ଆମର ଶରୀର ଅସ୍ଥିର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଆମକୁ ଭିତରୁ ઠंडा ରଖିବାର ବିକଳ୍ପ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଲୋକମାନେ ସର୍ବତ, ନିମ୍ବରସ ମିଶ୍ରିତ ମିଠା ପାଣି, ଛାଛ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ઠंडा ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ କି ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏକ ଚୁଟକି କଳା ଲୁଣ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ପାନୀୟର ଫାଇଦା ଆହୁରି ବଢିପାରେ? କଳା ଲୁଣ ଏକ ସେନ୍ଧା ଲୁଣ ଯାହା ଭାରତୀୟ ହିମାଳୟର ଲୁଣ ଖଣିରୁ ଆସିଥାଏ ଏବଂ ଆଇରନ ବ୍ୟତୀତ ମିନେରାଲ୍ସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ସାଧାରଣ ଲୁଣ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ।
କଳା ଲୁଣର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ:
ପାଚନ ସମସ୍ୟାରେ ସହାୟକ:
ବ୍ଲୋଟିଂ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ଭଳି ସମସ୍ୟା ଅଧିକ ଖାଇବା, କବଜ ଏବଂ କ୍ୟାଫିନ୍ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୋଇପାରେ। କଳା ଲୁଣର ଆଲକାଲାଇନ୍ ଗୁଣ ପେଟରେ ଅଧିକ ଏସିଡିକ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ବିଭିନ୍ନ ମିନେରାଲ୍ସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହେତୁ ଏହା ଆନ୍ତ୍ରିକ ଅନେକ ସମସ୍ୟାକୁ ଆରାମ ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କଳା ଲୁଣର ବ୍ୟବହାର ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧରେ ପେଟ କିମ୍ବା ଆନ୍ତ୍ରିକ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାର ଚିକିତ୍ସା କରିବା ପାଇଁ ବହୁ ବର୍ଷ ହେଲା ହେଉଛି।
ମାଂସପେଶୀ କ୍ରାମ୍ପକୁ ରୋକିଥାଏ:
କଳା ଲୁଣରେ ପୋଟାସିଅମ୍ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ମାଂସପେଶୀର ଉପଯୁକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା କ୍ରାମ୍ପ ପରେ ମାଂସପେଶୀର ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ଆରାମ ଦେବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ନିୟମିତ ଲୁଣ ସ୍ଥାନାନ୍ତରରେ କଳା କିମ୍ବା ସେନ୍ଧା ଲୁଣ ମାଂସପେଶୀରେ କ୍ରାମ୍ପ କିମ୍ବା ବାଇପାସ୍ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ:
କଳା ଲୁଣ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରକ୍ତ ପତଳା ଭାବେ ବିବେଚିତ ହୁଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଉପଯୁକ୍ତ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ରକ୍ତ ଥ୍ରମ୍ବସ ଏବଂ ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଓଜନ ହ୍ରାସରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ:
ଯଦିଓ ଏହି ଦାବିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ କୌଣସି ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା ନାହିଁ, ତଥାପି ଏହା ମନେ କରାଯାଏ ଯେ କଳା ଲୁଣ ଏନଜାଇମ୍ ଏବଂ ଲିପିଡକୁ ଭାଙ୍ଗି ଶରୀରରେ ଫ୍ୟାଟ୍ ସଂଚୟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଛାତି ଜଳନରୁ ଆରାମ:
ଯେଉଁମାନେ ଅନେକ ସମୟ ଛାତି ଜଳନର ସମସ୍ୟାରେ ପଡ଼ିଥାନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ କଳା ଲୁଣ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, କଳା ଲୁଣରେ ଆଇରନ୍ ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ଛାତି ଜଳନରୁ ଆରାମ ଦେଇପାରେ।
ମଧୁମେହ ପାଇଁ:
କଳା ଲୁଣ ଖାଇବାର ଫାଇଦା ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ମଧୁମେହ ଅବସ୍ଥାରେ କେବଳ କମ ମାତ୍ରାରେ ଚିନି ନୁହେଁ, ବରଂ କମ ମାତ୍ରାରେ ଲୁଣ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ। ତେଣୁ କଳା ଲୁଣ ବ୍ୟବହାର ଭଲ ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଏଥିରେ ସାଧାରଣ ଲୁଣ ତୁଳନାରେ କମ ମାତ୍ରାରେ ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ।
କଳା ଲୁଣର ଏହି ଲାଭଗୁଡ଼ିକ ଜାଣିବା ପରେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଏହାର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରେ ଲାଭ ପହଞ୍ଚାଇପାରେ।
