Vegetable Price: ১৮ সেপ্টেম্বর বিশ্বকর্মা পুজো। তার আগে বাজারে কেনাকাটার ভিড় বাড়লেও স্বস্তি নেই সাধারণ ক্রেতাদের। জলপাইগুড়ি শহরের বিভিন্ন বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় আনাজের দাম বেশ চড়া। রান্নার অন্যতম উপকরণ আদার দাম কেজিপ্রতি ২০০ টাকা ছুঁয়েছে। বেগুন, পটল, কাঁকরোল, মুলো-সহ একাধিক সবজির দামও মধ্যবিত্তের পকেটে চাপ ফেলছে।
বিশ্বকর্মা পুজোর আগে জমজমাট বাজার, কিন্তু দামে স্বস্তি নেই
বিশ্বকর্মা পুজোকে কেন্দ্র করে জলপাইগুড়ি শহরের বাজারগুলিতে ইতিমধ্যেই ক্রেতাদের ভিড় বেড়েছে। শহরের পাশাপাশি আশপাশের গ্রামীণ এলাকা এবং চা-বাগান থেকেও বহু মানুষ কেনাকাটা করতে আসছেন। ফলে বাজারে চাহিদা বেড়েছে।কিন্তু উৎসবের বাজার জমলেও আনাজের দামে সেই আনন্দ অনেকটাই ম্লান। প্রয়োজনীয় সবজি কিনতে গিয়েই অতিরিক্ত টাকা খরচ করতে হচ্ছে সাধারণ পরিবারগুলিকে।
কোন সবজির কত দাম?
জলপাইগুড়ির বিভিন্ন বাজারে পাওয়া দামের হিসাব অনুযায়ী, বাঁধাকপি বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৫০ টাকা কেজি দরে। কাঁচা লঙ্কার দাম ২৫০ গ্রামে ২০ টাকা, অর্থাৎ কেজিপ্রতি প্রায় ৮০ টাকা।আলুর ক্ষেত্রেও রয়েছে দামের পার্থক্য। কাঁচা আলু প্রায় ১৫ টাকা কেজি, আর লাল আলু বিক্রি হচ্ছে প্রায় ২০ টাকা কেজি দরে। পটলের দাম রয়েছে ৬০ টাকা কেজি।
বেগুন ও আদার দামে সবচেয়ে বেশি চাপ
পুজোর রান্নায় ব্যবহৃত বেশ কিছু সবজির দাম তুলনামূলক বেশি। বড় আকারের বেগুনের দাম ৮০ থেকে ১০০ টাকা কেজি। ছোট বেগুনও কম নয়, কেজিপ্রতি ৫৫ থেকে ৬০ টাকা।মশলার মধ্যে সবচেয়ে বেশি নজর কেড়েছে আদার দাম। পুরনো আদা ২০০ টাকা কেজি, আর নতুন আদা বিক্রি হচ্ছে প্রায় ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে।এছাড়া টমেটো ৫০ টাকা, কাঁকরোল ৭০ থেকে ৮০ টাকা, মুলো ৬০ থেকে ৭০ টাকা এবং পুজোর রান্নায় ব্যবহৃত মিষ্টি আলু প্রায় ১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
কেন বাড়ছে সবজির দাম?
ব্যবসায়ীদের বক্তব্য, পাইকারি বাজার থেকেই বর্তমানে তুলনামূলক বেশি দামে সবজি কিনতে হচ্ছে। তার সঙ্গে যোগ হচ্ছে সবজির আকার ও গুণগত মানের পার্থক্য। আবহাওয়ার কারণে কোথাও কোথাও জোগান কম থাকায় দামেও তার প্রভাব পড়ছে বলে ব্যবসায়ীদের দাবি।এর পাশাপাশি বিশ্বকর্মা পুজোর আগে বাজারে ক্রেতার সংখ্যা বেড়ে যাওয়ায় চাহিদাও বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে কিছু সবজির খুচরো দাম আরও চড়েছে।
দুর্গাপুজোর আগে চিন্তা বাড়াচ্ছে বাজারদর
বিশ্বকর্মা পুজো দিয়েই উৎসবের মরসুমে কার্যত প্রবেশ করছে বাঙালি। এরপরই সামনে দুর্গাপুজো। ফলে উৎসবের আগে আনাজের এই বাড়তি দাম সাধারণ পরিবারের মাসিক বাজেটে অতিরিক্ত চাপ তৈরি করছে।অনেক ক্রেতাকেই প্রয়োজনীয় জিনিসের পরিমাণ কমিয়ে বাজার করতে হচ্ছে। আগামী দিনে সবজির দাম কতটা নিয়ন্ত্রণে আসে, এখন সেদিকেই নজর জলপাইগুড়ির সাধারণ মানুষের।
বিশ্বকর্মা পুজোর আগে জলপাইগুড়ির বাজারে একাধিক শাকসবজির দাম চড়া। পুরনো আদা কেজিপ্রতি ২০০ টাকা, বড় বেগুন ৮০–১০০ টাকা এবং পটল ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। উৎসবের আগে বাড়তি চাহিদা ও জোগানের ঘাটতিকে দামের বৃদ্ধির অন্যতম কারণ হিসেবে দেখছেন ব্যবসায়ীরা।
