বিদেশি ফল মানেই কি বিদেশের মাটি আর বিশেষ আবহাওয়া? জলপাইগুড়ির ময়নাগুড়ির এক ব্যবসায়ীর বাগান কিন্তু অন্য সম্ভাবনার কথা বলছে। বাড়ির উঠোনে শখ করে লাগানো একটি অ্যাভোকাডো গাছে এখন ঝুলছে থরে থরে ফল। প্রায় চার বছর আগে বীজ পুঁতে শুরু হয়েছিল যাত্রা। আর এখন সেই গাছ দেখতে ভিড় করছেন এলাকার কৌতূহলী মানুষ। আপনিও যদি বাড়িতে অ্যাভোকাডো গাছ লাগাতে চান, তাহলে জেনে নিন কয়েকটি প্রয়োজনীয় পরিচর্যার নিয়ম।
ময়নাগুড়িতে শখের গাছেই মিলল বিপুল ফলন
জলপাইগুড়ির ময়নাগুড়ির বাগজান এলাকার বাসিন্দা সুব্রত কর পেশায় ব্যবসায়ী। গাছপালার প্রতি ভালোবাসা থেকেই প্রায় চার বছর আগে নিজের বাড়ির জমিতে অ্যাভোকাডোর বীজ পুঁতেছিলেন তিনি। সময়ের সঙ্গে ধীরে ধীরে বেড়ে ওঠে গাছটি। বিশেষ কোনও বাণিজ্যিক পদ্ধতি অনুসরণ না করেও চলতি মরশুমে সেই গাছে এসেছে প্রচুর ফল।মেক্সিকো, পেরু ও কলম্বিয়ার মতো দেশে অ্যাভোকাডো বাণিজ্যিকভাবে চাষের পরিচিতি রয়েছে। ভারতে এই ফলের দামও তুলনামূলক বেশি। তাই ডুয়ার্সের মাটিতে এমন ফলন স্বাভাবিকভাবেই স্থানীয়দের মধ্যে আগ্রহ তৈরি করেছে। তবে সুব্রতবাবু ফল বিক্রি না করে আত্মীয়স্বজন ও প্রতিবেশীদের মধ্যে বিলিয়ে দিচ্ছেন।
বাড়িতে অ্যাভোকাডো গাছ লাগাতে হলে কী করবেন?
আপনার বাড়িতেও অ্যাভোকাডো গাছ লাগানোর ইচ্ছা থাকলে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখা জরুরি।রোদযুক্ত জায়গা বেছে নিন: অ্যাভোকাডো গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত আলো প্রয়োজন। তাই বাগানে এমন জায়গা নির্বাচন করুন, যেখানে দিনের বেশ কিছুটা সময় রোদ পৌঁছয়।মাটি হতে হবে ঝুরঝুরে: যে মাটিতে জল সহজে বেরিয়ে যেতে পারে, সেই মাটি অ্যাভোকাডো চাষের জন্য উপযোগী। ভারী ও দীর্ঘক্ষণ জল ধরে রাখে এমন মাটি এড়িয়ে চলুন।পরিমিত জল দিন: প্রতিদিন নিয়ম করে জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই। মাটির উপরিভাগ শুকিয়ে গেলে জল দিন। অতিরিক্ত জল দিলে শিকড় পচে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।জৈব সার ব্যবহার করুন: গাছের বৃদ্ধির জন্য সময়মতো কম্পোস্ট বা উপযুক্ত জৈব সার দিতে পারেন। সাধারণভাবে ২-৩ মাস অন্তর সার দেওয়ার কথা ভাবা যায়, তবে গাছের বয়স ও মাটির অবস্থা অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করতে হবে।র্ষায় বিশেষ সতর্কতা: বৃষ্টির জল যেন গাছের গোড়ায় জমে না থাকে। প্রয়োজন হলে মাটির জলনিকাশের ব্যবস্থা উন্নত করুন।
বীজ নয়, কলমের চারা লাগালে কি দ্রুত ফল মিলবে?
অ্যাভোকাডোর বীজ থেকে গাছ তৈরি করা সম্ভব। তবে বীজ থেকে তৈরি গাছে ফল আসতে অনেক বছর সময় লাগতে পারে। পাশাপাশি ফলের গুণমান ও ফলনও নিশ্চিত নয়। তুলনামূলক দ্রুত ফল পাওয়ার আশায় ভালো নার্সারি থেকে পরিচিত জাতের কলম করা চারা সংগ্রহ করতে পারেন। তবে কলমের গাছেও ফল ধরার সময় নির্ভর করে জাত, আবহাওয়া ও পরিচর্যার উপর।
ডুয়ার্সে অ্যাভোকাডো চাষের সম্ভাবনা কতটা?
ময়নাগুড়ির এই ঘটনা উত্তরবঙ্গের মাটি ও আবহাওয়ায় অ্যাভোকাডো চাষের সম্ভাবনা নিয়ে নতুন করে কৌতূহল তৈরি করেছে। তবে একটি বাড়ির বাগানে ভালো ফলন হলেই যে গোটা অঞ্চলে বাণিজ্যিকভাবে এই চাষ সফল হবে, তা এখনই বলা যায় না। মাটির ধরন, বৃষ্টিপাত, তাপমাত্রা, উপযুক্ত জাত এবং ফলের বাজার—সব দিক খতিয়ে দেখে পরীক্ষামূলক চাষের প্রয়োজন রয়েছে।
মেক্সিকো, পেরু বা চিলির মতো দেশে পরিচিত দামি ফল অ্যাভোকাডো এবার ফলছে উত্তরবঙ্গের জলপাইগুড়ির ময়নাগুড়িতে। বাগজানের বাসিন্দা ব্যবসায়ী সুব্রত কর প্রায় চার বছর আগে শখ করে বাড়ির জমিতে একটি অ্যাভোকাডোর বীজ পুঁতেছিলেন। বিশেষ পরিচর্যা ছাড়াই সেই গাছে এবার এসেছে প্রচুর ফল। পর্যাপ্ত রোদ, জলনিকাশের উপযুক্ত মাটি, পরিমিত জল এবং জৈব সার ব্যবহার করে বাড়িতেও এই ফলের গাছ লাগানোর চেষ্টা করতে পারেন।
