ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿ ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು 1 ತಿಂಗಳುವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಾಜಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ವಿವಾಹ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸುಲಭ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಸನ್ - 2 ಕಪ್

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್

ಹಸಿರು ಎಲೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಾಜು - 10-12

ಪಿಸ್ತಾ - 10-12

ಬಾದಾಮಿ - 10-12

ಶುದ್ಧ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಿರಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬರ್ಫಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಸನ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.