ചീരയും ബീറ്റ്റൂട്ടും സൂപ്പ്: ഓക്സിജൻ കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
കൊറോണ വൈറസ് ബാധയുടെ തീവ്രമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന പല രോഗികൾക്കും ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുണ്ട്. ഈ ഓക്സിജൻ ക്ഷാമം അവരുടെ ജീവന് തന്നെ അപകടകരമാവുകയാണ്. കാരണം, ഓക്സിജൻ സിലിണ്ടറുകൾ കണ്ടെത്താനും ആശുപത്രിയിൽ കിടക്കകൾ ക്രമീകരിക്കാനും സമയം എടുക്കുന്നു. ഇതുകാരണം, പല രോഗികളും ചികിത്സ തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പേ മരണമടയുന്നു. എവിടെ നോക്കിയാലും മരണത്തിൻ്റെ വ്യാപകമായ ഭീതിയും ഭരണകൂടത്തിന്റെ കഴിവില്ലായ്മയും വ്യക്തമായി കാണാം.
ഇത്തരം ദുഷ്കരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചില വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ ഉപകാരപ്രദമാകും. വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യാവുന്ന പല പ്രകൃതിദത്തമായ പരിഹാരങ്ങളും ഈ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ സഹായിക്കാൻ കഴിയും. ചീരയും ബീറ്റ്റൂട്ടും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് കൊറോണ വൈറസ് രോഗികൾക്ക് ഓക്സിജൻ ക്ഷാമം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
ഡോക്ടർ എസ്.കെ. ലോഹിയ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ആയുർവേദ വിദഗ്ധനായ ഡോക്ടർ എസ്.കെ. പാണ്ഡെ, ഏകദേശം 40 കൊറോണ വൈറസ് രോഗികൾക്ക് ഈ ചികിത്സ വിജയകരമായി നൽകിയ ശേഷം, ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിനും മുഖ്യമന്ത്രിമാർക്കും കത്തയച്ച് ഇത് മറ്റു രോഗികൾക്കും ഉപയോഗിക്കാൻ അഭ്യർഥിച്ചു. കോവിഡ്-19 അലോപ്പതി ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ബി-12, വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്തമായി ചീരയിലും ബീറ്റ്റൂട്ടിലും കാണപ്പെടുന്നു എന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഇരുമ്പിന്റെയും നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെയും കലവറ കൂടിയാണ്. ഇരുമ്പ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് രക്തത്തിലെ ഓക്സിജന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, അതുവഴി ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ സൂപ്പ് ചുവന്ന രക്താണുക്കളും (RBCs), വെളുത്ത രക്താണുക്കളും (WBCs) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇത് കൊറോണ വൈറസിനെതിരെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വ്യക്തി കൊറോണ വൈറസ് ബാധിതനാകുമ്പോൾ, ശ്വാസകോശത്തിലെ ശ്വാസനാളികൾ ചുരുങ്ങാൻ തുടങ്ങും, ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു എന്ന് ഡോക്ടർ പാണ്ഡെ വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥ ന്യുമോണിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശത്തിൽ ദ്രാവകം നിറയാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി, രോഗിയുടെ ഓക്സിജന്റെ അളവ് അതിവേഗം കുറയാൻ തുടങ്ങുന്നു. എന്നാൽ, ചീര-ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നതിലൂടെ RBCs വർദ്ധിക്കുകയും, ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ നൽകി ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതുവഴി ഓക്സിജന്റെ അളവ് അതിവേഗം കുറയാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. സൂപ്പിലുള്ള ഇരുമ്പ് നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തചംക്രമണത്തിലൂടെ ശ്വാസകോശത്തിലെ ഓക്സിജന്റെ അളവ് കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഓക്സിജന്റെ അളവ് പെട്ടെന്ന് കുറയാതെ തടയുകയും രോഗികളെ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തലച്ചോറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളുള്ളവരുടെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനായി ഏകദേശം രണ്ട് വർഷം മുൻപ് കണ്ടെത്തിയ ഈ ചികിത്സ ഇപ്പോൾ കൊറോണ വൈറസ് രോഗികൾക്കും ഉപകാരപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു കിലോ ചീരയും, അര കിലോ ബീറ്റ്റൂട്ടും എടുക്കുക. പ്രഷർ കുക്കറിൽ വെള്ളം ചേർക്കാതെ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പിനായി വേവിച്ച ചീരയും ബീറ്റ്റൂട്ടും അരിച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് റോക്ക് സാൾട്ടും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക. രോഗബാധ ഇല്ലാത്തവർക്കും അവരുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി ഈ സൂപ്പ് കുടിക്കാവുന്നതാണ്.
```
