ഇന്ത്യയിൽ 70-90% ആളുകളും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നു. ഇത് ക്ഷീണം, അസ്ഥി, പല്ല് വേദന, മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാൻ താമസം, വിഷാദം, മുടി കൊഴിച്ചിൽ തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. സൂര്യപ്രകാശമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം എന്നുവ്യക്തമാക്കുന്നു, എന്നാൽ മുട്ട, സാൽമൺ മത്സ്യം, പാൽ, തൈര്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കും.
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ: ഇന്ത്യയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്, ഇത് അസ്ഥികൾ, പേശികൾ, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടുതൽ സമയം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഏൽക്കാതിരിക്കുകയോ അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഈ കുറവിന് കാരണമാകാം. ഇതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിരന്തരമായ ക്ഷീണം, അസ്ഥി, നടുവേദന, മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാൻ താമസം, മാനസികാവസ്ഥയിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സൂര്യപ്രകാശമല്ലാതെ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, സാൽമൺ മത്സ്യം, പാൽ, തൈര്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കും.
ഇന്ത്യയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നതെന്തുകൊണ്ട്
ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഇന്ത്യയിൽ ഏകദേശം 70 മുതൽ 90% വരെ ആളുകൾ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നു. പലരും പുറത്തേക്ക് പോകുമ്പോൾ സ്വയം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും അമിതമായി സൺസ്ക്രീൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നില്ല. ഇതിനോടൊപ്പം, ഭക്ഷണരീതികളും ഈ കുറവിന് പ്രധാന കാരണമാണ്.
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- നിരന്തരമായ ക്ഷീണം
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലക്ഷണം നിരന്തരമായ ക്ഷീണമാണ്. ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുകയും സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടും ശരീരത്തിൽ ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിന്റെ സൂചനയായിരിക്കാം.
- അസ്ഥി, നടുവേദന
ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വിറ്റാമിൻ ഡി ആവശ്യമാണ്. ഇതിന്റെ കുറവ് ഉണ്ടായാൽ, കാൽസ്യം അസ്ഥികളിൽ എത്തുന്നില്ല, ഇത് അസ്ഥികളിലും നടുവിലും നിരന്തരമായ വേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. പലരും ഇതിനെ പ്രായത്തിന്റെയോ ബലഹീനതയുടെയോ കാരണമായി തെറ്റിദ്ധരിച്ച് അവഗണിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിന്റെ വ്യക്തമായ സൂചനയായിരിക്കാം.
- മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാൻ താമസം
ശരീരത്തിലുണ്ടായ മുറിവോ വ്രണോ വേഗം ഉണങ്ങുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിന്റെ സൂചനയായിരിക്കാം. ഈ പോഷകത്തിന്റെ കുറവ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ശരീരത്തിൽ വീക്കത്തിനും അണുബാധകൾക്കും എതിരെ പോരാടുന്നതിനുള്ള കഴിവ് കുറയുന്നു.
- വിഷാദവും മാനസികാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങളും
കുറഞ്ഞ വിറ്റാമിൻ ഡി അളവ് തലച്ചോറിനെയും ബാധിക്കുന്നു. പലരും വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള മാനസികാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങൾ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു. കുറഞ്ഞ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നവരിൽ ഈ പ്രശ്നം കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു. പ്രഭാതത്തിലെ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ കുറച്ചുസമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
- മുടി കൊഴിച്ചിൽ
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് മുടിയെയും ബാധിക്കുന്നു. അമിതമായ മുടി കൊഴിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുടി നേർത്ത് പോകുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാരണം മാത്രമല്ല, ഇത് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പോഷകം മുടിയുടെ വേരുകളുടെ വളർച്ചയിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ
മുട്ടകൾ പ്രോട്ടീന്റെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഡി പ്രത്യേകിച്ചും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ദിവസവും ഒരു മുട്ട കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ശരീരത്തിന്റെ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ആവശ്യകതയുടെ ഏകദേശം 5% നിറവേറ്റപ്പെടുന്നു.
- സാൽമൺ മത്സ്യം
മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്ക് സാൽമൺ മത്സ്യം വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അത്ഭുതകരമായ ഉറവിടമാണ്. 100 ഗ്രാം സാൽമൺ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ദിവസേനയുള്ള വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ആവശ്യകതയുടെ ഏകദേശം 66% നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. ഈ മീൻ ഒമേഗ-3 കൊഴുപ്പ് ആസിഡുകളിലും സമ്പുഷ്ടമാണ്.
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വിറ്റാമിൻ സിയോടൊപ്പം വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ നല്ല ഉറവിടവുമാണ്. പതിവായി പുതിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. പാക്കേജ് ചെയ്ത ജ്യൂസുകളേക്കാൾ, പുതിയ, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- പാൽ
പാലിൽ കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് പശുവിൻ പാൽ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കാൻ, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പാൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- തൈര്
നിങ്ങൾക്ക് പാൽ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലെങ്കിൽ, തൈര് കഴിക്കാം. തൈരിലും വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ലസ്സി അല്ലെങ്കിൽ മോര് രൂപത്തിലും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
- സൂര്യപ്രകാശവും ആവശ്യമാണ്
ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം, സൂര്യപ്രകാശം വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ വളരെ എളുപ്പവും സ്വാഭാവികവുമായ ഉറവിടമാണ്. ദിവസവും കുറച്ചുസമയം പ്രഭാതത്തിലെ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ചെലവഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകാൻ കഴിയും.
