కేసరియ లస్సీ తయారుచేసే సులభమైన మార్గం Saffron Lassi's Easy Recipe
శీతల లస్సీ యొక్క రుచి వేసవి కాలంలో తాజాదనం నింపుతుంది. కానీ మీరు కేసరియ రుచిని ప్రయత్నించారా? కేసరియ లస్సీ అనేది ఉత్తర భారతదేశంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయం. ముఖ్యంగా జన్మాష్టమి సందర్భంగా, ప్రజలందరికీ ప్రసాదంగా పెద్ద పరిమాణంలో పంపిణీ చేస్తారు. కాబట్టి, ఈ రోజే కేసరియ లస్సీ యొక్క సులభమైన రెసిపీని ప్రయత్నించండి...
అవసరమైన పదార్థాలు Necessary Ingredients
3 కప్పులు పెరుగు
1 కప్పు పాలు
8 చెంచాలు చక్కెర
8-10 కేసరి దారాలు
1 చెంచా పిస్తా, చిన్న ముక్కలుగా నూర్చినవి
తయారీ విధానం Recipe
కేసరిని ఒక చెంచా వేడి పాలలో నానబెట్టి దాదాపు 15 నిమిషాల పాటు వేరు చేసి ఉంచండి. ఇప్పుడు పెరుగును బాగా కొట్టుకుని, అందులో పాలు మరియు చక్కెరను కలుపుకొని బాగా మిక్సీ చేయండి.
పెరుగు చాలా దట్టంగా ఉంటే, అందులో కొద్దిగా నీరు కలుపుకోండి.
ఇప్పుడు అందులో కేసరి పాలను కలుపుకొని బాగా కలిపితే సరి.
కేసరియ లస్సీ సిద్ధంగా ఉంది. పచ్చిక బెరడు మరియు నూర్చిన పిస్తాతో అలంకరించి సర్వించండి.
గమనిక: చాలా చల్లని లస్సీ కావాలనుకుంటే, మిక్సీలో కొట్టేటప్పుడు నీటి బదులుగా మంచు గడ్డలను ఉపయోగించండి.
