ଅକ୍ସିଜେନ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ନହେବାକୁ ପାଳକ-ଚୁକାନ୍ଦାର ସୂପ୍, ରୋଗପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଦୃଢ଼; ଏହା ଏପରି ଭାବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ Spinach-beetroot soup will not let the oxygen level fall, immunity will also be b; prepare it like this
କରୋନା ସଂକ୍ରମଣର ବିନାଶକାରୀ ପ୍ରଭାବରୁ ପୀଡ଼ିତ ରୋଗୀମାନଙ୍କ ଫୁସଫୁସରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ପହଞ୍ଚୁ ନାହିଁ। ଅକ୍ସିଜେନ୍ର ଏହି ଅଭାବ ସେମାନଙ୍କ ଜୀବନକୁ ବିପଦରେ ପକାଉଛି, କାରଣ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ସିଲିଣ୍ଡାର ଖୋଜିବା ଏବଂ ହସ୍ପିଟାଲର ଶଯ୍ୟାର ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବାରେ ବାସ୍ତବରେ ବ୍ୟାପକ ସମୟ ନଷ୍ଟ ହେଉଛି, ଫଳରେ ଅନେକ ରୋଗୀ ଚିକିତ୍ସା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ମୃତ୍ୟୁବରଣ କରୁଛନ୍ତି। ସବୁଠାରେ ମୃତ୍ୟୁର ନୃତ୍ୟ ଚାଲିଛି ଏବଂ ଅଧିକାରୀମାନଙ୍କର ଅସହାୟତା ସ୍ପଷ୍ଟ ଦେଖାଯାଉଛି।
ଏହି ସଙ୍କଟ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଘରୋଇ ଉପାୟ ଲାଭଦାୟକ ସାବିତ ହେଉଛି। ଘରେ ଅନେକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପଚାର ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି ଯାହା ଏହି ସଙ୍କଟ ସମୟରେ ଆମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ବିଶେଷଜ୍ઞମାନଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ପାଳକ ଏବଂ ଚୁକାନ୍ଦାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସୂପ୍ କରୋନା ରୋଗୀମାନଙ୍କ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ ହେବାରୁ ରୋକିଥାଏ।
ଡାକ୍ତର ଏସ୍.କେ. ଲୋହିଆ ସଂସ୍ଥାନର ଆୟୁର୍ବେଦିକ ବିଶେଷଜ୍ଞ ପାଣ୍ଡେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରାଳୟ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କୁ ଚିଠି ଲେଖି ପ୍ରାୟ ୪୦ କରୋନା ରୋଗୀଙ୍କ ଉପରେ ଏହାର ସଫଳତା ପରେ ଅନ୍ୟ ରୋଗୀମାନଙ୍କ ଉପରେ ଏହି ଉପାୟକୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଅନୁରୋଧ କରିଛନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କ ସୁପାରିସ ହେଉଛି କରୋନାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଆଲୋପେଥିକ ଔଷଧ ଯେପରିକି ଜିଙ୍କ, ଭିଟାମିନ୍ ବି-୧୨, ଭିଟାମିନ୍ ସି, କାଲସିୟମ ଇତ୍ୟାଦି ପାଳକ ଏବଂ ଚୁକାନ୍ଦାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି। ଏଥିରେ ଆଇରନ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ଆଇରନ୍ରୁ ନିର୍ଗତ ହେଉଥିବା ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ରକ୍ତରେ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଫଳରେ ଫୁସଫୁସକୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ମିଳେ। ଏହାସହ ଏହି ସୂପ୍ ଲାଲ୍ ରକ୍ତ କଣିକା (ଆର୍ବିସି) ଏବଂ ଧଳା ରକ୍ତ କଣିକା (ଡବ୍ଲୁବିସି) ଉଭୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଫଳରେ କରୋନା ବିରୋଧରେ ଶରୀରର ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୃଢ଼ ହୁଏ।
ଡାକ୍ତର ପାଣ୍ଡେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯେତେବେଳେ କେହି କରୋନାରେ ସଂକ୍ରମିତ ହୁଅନ୍ତି, ଫୁସଫୁସରେ ବ୍ରୋନ୍କିଓଲସ୍ ସଂକୁଚିତ ହେବାକୁ ଲାଗେ, ଫଳରେ ଫୁସଫୁସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ପହଞ୍ଚୁ ନାହିଁ। ଏହି ଅବସ୍ଥା ଫୁସଫୁସରେ ପାଣି ଜମା ହେବା ସହ ନିମୋନିଆର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ରୋଗୀଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅକ୍ସିଜେନ୍ର ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ହ୍ରାସ ପାଇବାକୁ ଲାଗେ। ତবে, ପାଳକ-ଚୁକାନ୍ଦା ସୂପ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆର୍ବିସି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ଫୁସଫୁସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। ଏହା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ଯୋଗାଇ ଫୁସଫୁସର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଫଳରେ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ସ୍ତରରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ହ୍ରାସ ହେବାକୁ ରୋକାଯାଇପାରେ। ସୂପରେ ଉପସ୍ଥିତ ଆଇରନ୍ ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାର ମାଧ୍ୟମରେ ଫୁସଫୁସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚୁଥିବା ଅକ୍ସିଜେନ୍ ପରିମାଣକୁ ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଫଳରେ ଅକ୍ସିଜେନ୍ ସ୍ତରରେ ଗମ୍ଭୀର ହ୍ରାସ ରୋକାଯାଇପାରେ ଏବଂ ରୋଗୀମାନଙ୍କୁ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥାରୁ ବଞ୍ଚାଯାଇପାରେ।
ନ୍ୟୁରୋ ରୋଗୀମାନଙ୍କ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାର ଉନ୍ନତି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଦୁଇ ବର୍ଷ ହେବ ଗবেষণা ଚାଲିଛି, ଏବେ କରୋନା ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଉପାୟ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଛି।
ସୂପ୍ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ?
ଏକ କିଲୋଗ୍ରାମ ପାଳକ ଏବଂ ଅଧା କିଲୋଗ୍ରାମ ଚୁକାନ୍ଦା ନିଅନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ପାଣି ନ ଦେଇ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ସୂପ୍ରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଫୁଟାଯାଇଥିବା ପାଳକ ଏବଂ ଚୁକାନ୍ଦାକୁ ଛାନି ନିଅନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ସେଥିରେ ସ୍ୱାଦାନୁସାରେ ସେନ୍ଧା ଲୁଣ ଏବଂ ନିମ୍ବରସ ମିଶାନ୍ତୁ। ସକାରାତ୍ମକ ନ ହେଉଥିବା ଲୋକମାନେ ମଧ୍ୟ ନିଜର ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଏହି ସୂପ୍ ଖାଇପାରନ୍ତି।
