ان چیزوں کے ساتھ دہی کا استعمال نہ کریں، ورنہ فوائد کے بجائے نقصان ہوگا
دہی (curd) ایک ایسی غذائیت ہے جو نہ صرف ذائقہ دار ہوتی ہے، بلکہ اس کے استعمال سے متعدد صحت کے فوائد بھی حاصل ہوتے ہیں۔ تاہم، اگر اسے صحیح طریقے سے نہ کھایا جائے تو یہ صحت کے لیے نقصان دہ بھی ہو سکتا ہے۔ کچھ کھانے کی اشیاء کے ساتھ دہی کا استعمال نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ اس سے جسم میں زہریلے مادّے پیدا ہو سکتے ہیں۔ آئیے جان لیں کہ کون سی چیزوں کے ساتھ دہی کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
دہی اور پیاز
گرمیوں میں اکثر لوگ دہی کا رائتا کھانا پسند کرتے ہیں۔ تاہم، دہی کی طبعیت سرد ہوتی ہے، جبکہ پیاز جسم میں گرمی پیدا کرتا ہے۔ ان دونوں کا مجموعہ الرجی، گیس، ایسڈیٹی اور ہاضمے کی پریشانیاں پیدا کر سکتا ہے۔
دہی اور آم
کاٹے ہوئے آم کے ساتھ دہی کا استعمال جسم کے لیے نقصان دہ ثابت ہو سکتا ہے۔ یہ سرد اور گرم کے امتزاج کا ایک مثال ہے، جس سے جلد کی بیماریاں اور جسم میں زہریلے مادّے پیدا ہو سکتے ہیں۔
دہی اور مچھلی
دہی اور مچھلی کا ایک ساتھ استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ یہ دونوں پروٹین کے ذرائع ہیں۔ ان دونوں کا مجموعہ بدہضمی اور پیٹ کی دیگر پریشانیاں پیدا کر سکتا ہے۔
چکن اور کھجور
چکن اور کھجور کے ساتھ دہی کا استعمال پیٹ کی پریشانیاں پیدا کر سکتا ہے۔ اس لیے ان کا مجموعہ سے گریز کریں۔
کیلے اور دہی
دہی کے ساتھ کیلے کا استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ثابت ہو سکتا ہے۔ اسے کھانے سے ہاضمے کی عمل متاثر ہو سکتی ہے۔ دہی کا استعمال کیلے کے دو گھنٹے بعد کریں۔
دہی اور موٹے موٹے دال
دہی کے ساتھ موٹے موٹے دال کا استعمال ہاضمے کی عمل میں رکاوٹ پیدا کر سکتا ہے۔ اس سے ایسڈیٹی، گیس اور اسہال ہو سکتے ہیں۔
دودھ اور دہی
دودھ اور دہی دونوں جانوروں کے پروٹین کے ذرائع ہیں۔ ان دونوں کا ایک ساتھ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اس سے اسہال، ایسڈیٹی اور گیس ہو سکتی ہے۔
دہی اور گھی کے پراٹھے
گھی کے پراٹھوں کے ساتھ دہی کا استعمال ہاضمے کی عمل کو سست کر سکتا ہے اور تھکاوٹ پیدا کر سکتا ہے۔ دہی کو کھانے کے ساتھ نہیں بلکہ کھانے سے پہلے یا بعد میں کھانا چاہیے۔
میٹھے کے ساتھ کریں دہی کا استعمال
دہی میں کچھ میٹھا ملا کر دوپہر سے پہلے کھانا چاہیے۔ اس میں شکر، گڑ، چورا، مشری وغیرہ ملا کر کھایا جا سکتا ہے۔ اس کا استعمال نمکین چیزوں کے ساتھ نہیں کرنا چاہیے کیونکہ یہ ایک دوسرے کے متضاد ہیں۔ ڈاکٹر کے مطابق دہی کا استعمال رات کے وقت اور بارش کے موسم میں نہیں کرنا چاہیے۔
ان احتیاطوں کی پیروی کر کے آپ دہی کے تمام صحت کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں اور کسی بھی نقصان دہ اثر سے بچ سکتے ہیں۔
