আজকের ব্যস্ত জীবনযাপন, অনিয়মিত খাওয়া-দাওয়া আর কম শরীরচর্চার ফল—ক্রমশ বাড়ছে ভুঁড়ি। তলপেটের এই জমাট মেদ শুধু দেখতে খারাপ নয়, ভবিষ্যতে ডেকে আনতে পারে ডায়াবেটিস, হৃদরোগের মতো মারাত্মক সমস্যা। কিন্তু জানেন কি, দৈনন্দিন খাবারের একটিমাত্র বদলেই এই সমস্যার সমাধান সম্ভব?
কেন বিপজ্জনক তলপেটের চর্বি?
পেটের অতিরিক্ত মেদ শরীরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর চাপ সৃষ্টি করে। এর ফলে সহজেই ক্লান্তি, শ্বাসকষ্ট, অলসতা দেখা দেয়। দীর্ঘদিন অবহেলা করলে বাড়ে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি।
গমের রুটি নয় কেন?
ভারতীয় খাবারে গমের রুটি অত্যন্ত পরিচিত। কিন্তু পুষ্টিবিদ অবনী কৌলের মতে, প্রতিদিন অতিরিক্ত গমজাত খাবার শরীরে দ্রুত শর্করা বাড়ায়, যা শেষ পর্যন্ত চর্বি হিসেবে জমা হয়—বিশেষ করে পেটের চারপাশে।
বাজরা (রাগি) রুটি কেন বেশি উপকারী?
বাজরা বা রাগি দিয়ে তৈরি রুটি ফাইবারে ভরপুর।
দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে
ঘন ঘন খিদে পাওয়া কমায়
হজমে হালকা
শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট জমতে বাধা দেয়
ফলে স্বাভাবিকভাবেই ক্যালোরি গ্রহণ কমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণেও বাজরা কার্যকর
রাগি ধীরে ধীরে শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। এর ফলে রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি হয় না। তাই ওজন কমানোর পাশাপাশি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও বাজরা অত্যন্ত উপকারী।
কীভাবে খাবেন বাজরার রুটি?
বাজরার রুটির সঙ্গে যদি থাকে
সবজি
ডাল
টাটকা সালাদ
তাহলে শরীর পায় সম্পূর্ণ পুষ্টি। এই খাবার পেটের উপর চাপ ফেলে না এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই ওজন কমতে শুরু করে।
কোন খাবার এড়ানো জরুরি?
ওজন কমাতে চাইলে অবশ্যই দূরে থাকতে হবে—
ভাজাভুজি
অতিরিক্ত তেল
মিষ্টি
মিহি ময়দা
খাদ্যাভ্যাস যত সহজ হবে, তত দ্রুত কমবে তলপেটের মেদ।
তলপেটের মেদ কমাতে জিম বা কড়া ডায়েট নয়, বরং রোজকার রুটির আটাতেই বদল আনুন। পুষ্টিবিদদের মতে, গমের বদলে বাজরা বা রাগির রুটি খেলে দ্রুত কমতে পারে পেটের চর্বি, নিয়ন্ত্রণে থাকবে ওজন ও রক্তে শর্করা।
