খাবারের কথা উঠলেই বাঙালির মন চলে যায় ইভিনিং স্ন্যাকসের দিকে। আর যদি সেই খাবার হয় সুস্বাদু, ভরপেট আর একেবারে সস্তা—তাহলে তো কথাই নেই! ঠিক এমনই এক চমকপ্রদ খাবারের খোঁজ মিলেছে পুরুলিয়ার কোটশিলায়, যেখানে মাত্র ২০ টাকায় মিলছে এগ চাউমিন রোল।
কোথায় মিলছে এই অভিনব এগ চাউমিন রোল?
পুরুলিয়ার কোটশিলা টালি সেন্টারের একটি ফাস্টফুড দোকানে গত ১৬ বছর ধরে বিক্রি হচ্ছে এই বিশেষ এগ চাউমিন রোল। স্থানীয়দের পাশাপাশি আশপাশের এলাকার মানুষও সন্ধে নামলেই ভিড় জমাচ্ছেন এই দোকানে।
২০ টাকায় কী কী থাকছে রোলে?
এই রোলে ডিমের সঙ্গে থাকছে মশলাদার চাউমিনের পুর। নরম রুটির মধ্যে গরম গরম চাউমিন আর ডিমের স্বাদ একসঙ্গে—যা সাধারণ এগরোল থেকে একেবারেই আলাদা অভিজ্ঞতা দেয়।
প্রতিদিন কত রোল বিক্রি হয়?
দোকানের মালিক গুড্ডু কুমার জানান, সাধারণ দিনে প্রায় ১৫০ থেকে ২০০টি রোল বিক্রি হয়। আর হাটবারে সেই সংখ্যা বেড়ে দাঁড়ায় ৩০০–৩৫০-এ। কম দাম আর ভালো স্বাদের কারণেই এত চাহিদা।
ক্রেতাদের প্রতিক্রিয়া কী?
দোকানে আসা ক্রেতাদের দাবি, এই দামে এমন সুস্বাদু রোল বাজারে আর কোথাও পাওয়া যায় না। কম টাকায় পেটভরে খাওয়া যায় বলেই তাঁরা খুশি এবং নিয়মিত এখানে আসেন।
পকেট ফ্রেন্ডলি দামে অভিনব স্বাদের সন্ধান মিলেছে পুরুলিয়ার কোটশিলায়। মাত্র ২০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে এগ চাউমিন রোল—একসঙ্গে এগরোল আর চাউমিনের স্বাদ। বিকেলের স্ন্যাকসে এই খাবার এখন স্থানীয়দের নতুন প্রিয়।
