সকালে ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়া এখন অনেকেরই দৈনন্দিন অভ্যাস। বিশেষ করে ওজন কমানোর জন্য এই পদ্ধতি বেশ জনপ্রিয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, লেবুর জল উপকারী হলেও তা সবার শরীরের জন্য সমানভাবে নিরাপদ নয়। কলকাতার পুষ্টিবিদ সোমোশ্রী চট্টোপাধ্যায় জানাচ্ছেন, কিছু ক্ষেত্রে খালি পেটে লেবুর জল উপকারের বদলে শরীরের ক্ষতিও করতে পারে।
কেন খালিপেটে লেবুর জল সবার জন্য উপযুক্ত নয়?
লেবুতে প্রচুর ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকলেও এতে সাইট্রিক অ্যাসিডের পরিমাণও বেশি। খালি পেটে এই অ্যাসিড সরাসরি পাকস্থলীর উপর প্রভাব ফেলতে পারে। বিশেষ করে যাঁদের আগে থেকেই গ্যাস্ট্রিক বা হজমজনিত সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি।
অ্যাসিডিটি ও গ্যাসের সমস্যা বাড়তে পারে
লেবুর অ্যাসিডিক উপাদান অনেকের পাকস্থলীর আস্তরণে জ্বালাভাব তৈরি করতে পারে।
এর ফলে দেখা দিতে পারে—
অ্যাসিডিটি
গ্যাস
পেট ফাঁপা
বুক জ্বালা
অস্বস্তি
যাঁদের গ্যাস্ট্রাইটিস, অ্যাসিড রিফ্লাক্স (GERD) বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে।
বদহজম, পেটে ব্যথা ও বমিভাব
যদিও অনেকের ক্ষেত্রে লেবুর জল হজমে সাহায্য করে, কিন্তু সবার ক্ষেত্রে একই ফল হয় না।
কিছু মানুষের ক্ষেত্রে হতে পারে—
পেটে ব্যথা
বদহজম
বমি বমি ভাব
ডায়রিয়া
কিছু ওষুধের সঙ্গে পারস্পরিক প্রভাব থাকতে পারে
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, লেবু বা সাইট্রাসজাতীয় খাবার নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের কার্যকারিতায় প্রভাব ফেলতে পারে।
বিশেষ করে যারা—
উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ
ডায়াবেটিসের ওষুধ
থাইরয়েডের ওষুধ
খান, তাঁদের চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নিয়মিত লেবুর জল পান করা উচিত।
দাঁতের এনামেলের ক্ষতি হতে পারে
লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড দাঁতের বাইরের সুরক্ষামূলক স্তর বা এনাময়েল ক্ষয় করতে পারে।
দীর্ঘদিন নিয়মিত খেলে দেখা দিতে পারে—
দাঁতে শিরশির অনুভূতি
দাঁত সংবেদনশীল হয়ে যাওয়া
এনামেল ক্ষয়
দাঁতের রং পরিবর্তন
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, লেবুর জল স্ট্র ব্যবহার করে পান করা এবং পরে পরিষ্কার জল দিয়ে মুখ কুলকুচি করা ভালো।
শরীরে পানিশূন্যতার ঝুঁকি
লেবুর জলের হালকা ডাইইউরেটিক (প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়াতে পারে) প্রভাব রয়েছে।
যদি সারাদিন পর্যাপ্ত জল পান না করা হয়, তাহলে—
ডিহাইড্রেশন
ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতা
দুর্বলতা
দেখা দিতে পারে।
কারা বিশেষভাবে সতর্ক থাকবেন?
নিয়মিত খালি পেটে লেবুর জল এড়িয়ে চলা ভালো যদি আপনার—
গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের সমস্যা থাকে
অ্যাসিড রিফ্লাক্স থাকে
IBS থাকে
দাঁতের এনামেল দুর্বল হয়
দীর্ঘমেয়াদি ওষুধ সেবন করতে হয়
ওজন কমাতে কি শুধু লেবুর জলই যথেষ্ট?
বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধুমাত্র লেবুর জল খেয়ে ওজন কমানো সম্ভব নয়।
স্থায়ীভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রয়োজন—
সুষম খাদ্যাভ্যাস
নিয়মিত শরীরচর্চা
পর্যাপ্ত ঘুম
পর্যাপ্ত জল পান
ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ
ওজন কমানো ও শরীর ডিটক্স করার আশায় অনেকেই সকালে খালি পেটে লেবুর জল পান করেন। তবে এই অভ্যাস সবার জন্য সমান উপকারী নয়। পুষ্টিবিদদের মতে, বিশেষ কিছু শারীরিক সমস্যায় ভুগলে খালি পেটে লেবুর জল খাওয়া অ্যাসিডিটি, হজমের গোলমাল, দাঁতের ক্ষয়-সহ একাধিক সমস্যার কারণ হতে পারে।
