দীর্ঘদিন ধরে ভেজাল ও মেয়াদ উত্তীর্ণ খাবার বিক্রির অভিযোগে উত্তপ্ত ছিল বসিরহাটের স্বরূপনগর এলাকা। অবশেষে সেই অভিযোগের ভিত্তিতেই বছরের শুরুতে কড়া পদক্ষেপ নিল খাদ্য সুরক্ষা দফতর। একযোগে অভিযান চালিয়ে একাধিক দোকান থেকে বিপুল পরিমাণ নিষিদ্ধ ও মেয়াদ উত্তীর্ণ পানীয় উদ্ধার করে প্রশাসন।
অভিযোগের ভিত্তিতেই প্রশাসনের অভিযান
খাদ্য সুরক্ষা দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, স্বরূপনগর ব্লকের সীমান্তবর্তী এলাকায় দীর্ঘদিন ধরেই ভেজাল ও মেয়াদ উত্তীর্ণ খাবার বিক্রির অভিযোগ জমা পড়ছিল। বিশেষ করে শিশুদের লক্ষ্য করে অস্বাস্থ্যকর খাবার বিক্রির বিষয়টি প্রশাসনের নজরে আসতেই বিশেষ অভিযান চালানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়।
পুলিশ-এনফোর্সমেন্ট নিয়ে একযোগে তল্লাশি
এদিন বসিরহাট জেলা খাদ্য সুরক্ষা দফতরের একটি দল এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ ও স্বরূপনগর থানার পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে মালঙ্গপাড়া, মাঝেরপাড়া ও হঠাৎগঞ্জ এলাকায় হানা দেয়। প্রায় ২০ থেকে ২৫টি দোকানে তল্লাশি চালিয়ে উদ্ধার হয় বিপুল পরিমাণ মেয়াদ উত্তীর্ণ কোমল পানীয়।
‘জানতাম না’—দোকানদারদের সাফাই খারিজ
তল্লাশির সময় কয়েকজন দোকানদার দাবি করেন, তাঁরা পানীয়গুলির মেয়াদ শেষ হয়ে গিয়েছে তা জানতেন না। তবে খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকরা সেই যুক্তি মানতে নারাজ হন। ক্রেতাদের স্বার্থে উদ্ধার হওয়া সমস্ত মেয়াদ উত্তীর্ণ পানীয় দোকানদারদের দিয়েই আধিকারিকদের উপস্থিতিতে ঘটনাস্থলেই সম্পূর্ণভাবে নষ্ট করানো হয়।
স্কুল সংলগ্ন দোকানে বিপজ্জনক খাবার
অভিযানের সময় স্কুল সংলগ্ন একাধিক দোকানে অতিরিক্ত রঙিন ও আকর্ষণীয় জেলি জাতীয় খাদ্যদ্রব্য পাওয়া যায়। এসব খাবারের গায়ে ব্যাচ নম্বর, উৎপাদনের তারিখ, মেয়াদ কিংবা প্রয়োজনীয় লাইসেন্স সংক্রান্ত কোনও তথ্য ছিল না। শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক বিবেচনায় সেগুলিও সঙ্গে সঙ্গে নষ্ট করে দেওয়া হয়।
ল্যাবে পাঠানো নমুনা, নোটিশ জারি
খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক ড. অপরাজিতা মজুমদার জানান, অভিযানের সময় বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রীর নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষার জন্য ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়েছে। পাশাপাশি প্রয়োজনীয় বৈধ নথিপত্র দেখাতে না পারায় একাধিক দোকানকে সরকারি নোটিশও দেওয়া হয়েছে।
মোবাইল ফুড সেফটি ল্যাবের ব্যবহার
অভিযানের অংশ হিসেবে এলাকায় আনা হয় খাদ্য সুরক্ষা দফতরের মোবাইল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি। আধিকারিক সৌমেন ঘোষ ও খাদ্য পরীক্ষকদের উপস্থিতিতে সেখানেই প্রাথমিক পরীক্ষা করা হয়, যা অভিযানে গতি এনে দেয়।
উত্তর ২৪ পরগনার বসিরহাটের স্বরূপনগর ব্লকে একযোগে অভিযান চালাল খাদ্য সুরক্ষা দফতর। একাধিক দোকান থেকে উদ্ধার হল মেয়াদ উত্তীর্ণ পানীয় ও শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক খাদ্যসামগ্রী। প্রশাসনের উপস্থিতিতেই সব নষ্ট করা হয়।
