पालक र चुकन्दरको सुपले अक्सिजनको कमी रोक्छ, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ; यो कसरी बनाउने
कोरोना भाइरसको संक्रमणको गम्भीर परिणामबाट त्रसित भएका बिरामीहरू धेरैजसो आफ्नो फोक्सोमा पर्याप्त अक्सिजन पुर्याउन असमर्थ हुन्छन्। यो अक्सिजनको कमीले गर्दा उनीहरूको ज्यान जोखिममा पर्छ, किनकि अक्सिजन सिलिन्डर खोज्ने र अस्पतालमा बेडको व्यवस्था गर्नमा समय बर्बाद हुन्छ र यसले गर्दा धेरै बिरामीहरूको उपचार सुरु हुनुभन्दा अगाडि नै मृत्यु हुन्छ। जताततै मृत्युको व्यापक भावना र प्रशासनमा एउटा स्पष्ट असहायता देखिन्छ।
यस्तो संकटको समयमा केही घरेलु उपायहरू लाभदायक साबित भइरहेका छन्। घरमै यस्ता धेरै प्राकृतिक उपचारहरू छन्, जसले यो कठिन परिस्थितिमा मद्दत गर्न सक्छन्। विशेषज्ञहरू भन्छन् कि पालक र चुकन्दरबाट बनेको सुपले कोरोना भाइरसका बिरामीहरूमा अक्सिजनको कमी रोक्न सक्छ।
डा. एस.के. लोहिया संस्थानका आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डा. एस.के. पाण्डेले लगभग ४० कोरोना भाइरसका बिरामीहरूलाई सफलतापूर्वक यो उपाय दिएपछि, स्वास्थ्य मन्त्रालय र मुख्यमन्त्रीलाई पत्र लेखेर अन्य बिरामीहरूमा पनि यसको प्रयोग गर्न अनुरोध गरेका छन्। उनी भन्छन् कि कोविड-१९ को एलोप्याथिक उपचारमा प्रयोग हुने जिंक, भिटामिन बी-१२, भिटामिन सी र क्याल्सियम जस्ता तत्वहरू प्राकृतिक रूपमा पालक र चुकन्दरमा पाइन्छन्। यी तत्वहरू फलाम र नाइट्रिक अक्साइडमा पनि धनी हुन्छन्। फलामबाट बनेको नाइट्रिक अक्साइडले रगतमा अक्सिजनको मात्रा बढाउँछ, जसले फोक्सोमा पर्याप्त अक्सिजन पुग्छ। यसबाहेक, यो सुपले रातो रक्त कोशिका (RBCs) र सेतो रक्त कोशिका (WBCs) दुवैमा वृद्धि गर्छ, जसले कोरोना भाइरसविरुद्ध शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ।
डा. पाण्डे स्पष्ट पार्छन् कि जब कुनै व्यक्ति कोरोना भाइरसबाट संक्रमित हुन्छ, तब फोक्सोको ब्रोन्किओल्स खुम्चिन थाल्छ, जसले फोक्सोमा पर्याप्त अक्सिजन पुग्न बाधा पुग्छ। यस अवस्थाले निमोनिया हुन सक्छ, फोक्सोमा तरल पदार्थ जम्मा हुन थाल्छ। परिणामस्वरूप, बिरामीको अक्सिजन स्तर तीव्र रूपमा घट्न थाल्छ। यद्यपि, पालक-चुकन्दरको सुप पिएर RBCs बढ्छ, जसले फोक्सोमा अक्सिजनको परिवहन गर्छ। यसले पर्याप्त अक्सिजन आपूर्ति गरेर फोक्सोको कार्यक्षमतामा सुधार गर्छ, जसले गर्दा अक्सिजनको स्तर तीव्र रूपमा घट्नबाट रोकिन्छ। सुपमा भएको फलामले नाइट्रिक अक्साइड बढाउँछ, जसले रक्तप्रवाहको माध्यमबाट फोक्सोमा अक्सिजनको स्तर अझ बढाउँछ, अक्सिजनको स्तर गम्भीर रूपमा घट्नबाट रोक्छ र बिरामीहरूलाई गम्भीर जटिलताहरूबाट बचाउँछ।
मस्तिष्क सम्बन्धी रोगका बिरामीहरूमा रगत सञ्चालनमा सुधार गर्न लगभग दुई वर्षदेखि अनुसन्धान गरिएको यो उपाय अब कोरोना भाइरसका बिरामीहरूका लागि पनि प्रभावकारी साबित भएको छ।
सूप कसरी बनाउने?
एक किलो पालक र आधा किलो चुकन्दर लिनुहोस्। प्रेसर कुकरमा पानी नहालिकन १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। सुपको लागि पाकेको पालक र चुकन्दरलाई छानेर लिनुहोस्। स्वाद अनुसार रक साल्ट र कागतीको रस हाल्नुहोस्। जो संक्रमित छैनन्, उनीहरूले पनि आफ्नो रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनको लागि यो सुप पिउन सक्छन्।
```
