पंजाबी अमृतसरी भेजिटेबल पुलाव बनाउने सजिलो तरिका

पंजाबी अमृतसरी भेजिटेबल पुलाव बनाउने सजिलो तरिका Easy way to make Punjabi Amritsari Vegetable Pulao

भेज पुलाव Veg Pulao वा पंजाबी पुलाव Punjabi Pulao को स्वादको कुनै जवाफ छैन। यो खानमा एकदमै स्वादिष्ट हुन्छ। त्यसैले, भेज रेसिपी मन पराउने मानिसहरूले एक-अर्कालाई भेज पुलाव बनाउने रेसिपी सोधिरहन्छन्। पंजाबी पुलाव Punjabi Pulao बनाउन पनि एकदमै सजिलो छ। त्यसो भए, आउनुहोस् जानौं पंजाबी अमृतसरी भेजिटेबल पुलाव बनाउने तरिका।

आवश्यक सामग्री Necessary Ingredients

२ कप चामल (पकाएको)

१ प्याज (मसिनो गरी काटेको)

१ गाजर (पातलो र लामो स्लाइसमा काटेको)

१ सिमी (पातलो र लामो स्लाइसमा काटेको)

४ वटा हरियो खुर्सानी (काटेको)

१ टुक्रा दालचिनी

१/४ चम्चा अलैंचीको धुलो

४ वटा ल्वाङ

आधा चम्चा जीरा

१ चम्चा लसुन (पिसेको)

नुन स्वादअनुसार

थोरै धनियाँ (काटेको)

२ चम्चा घिउ/तेल।

बनाउने विधि Recipe

प्यानमा घिउ/तेल तताएर जीराको झान्को लगाउनुहोस्।

प्याजलाई सुनौलो नहुँदासम्म भुट्नुहोस्।

दालचिनी, ल्वाङ र अलैंचीको धुलो राखेर सुगन्ध नआएसम्म भुट्नुहोस्।

पिसेको लसुन राखेर १ मिनेटसम्म भुट्नुहोस्।

सबै तरकारी, हरियो खुर्सानी र नुन राखेर मध्यम आँचमा ५ मिनेटसम्म छोपेर भुट्नुहोस्।

तरकारी नरम भएपछि पकाएको चामल राखेर राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।

धनियाँले सजाएर सर्भ गर्नुहोस्।