మృదువైన మావ పేడలు ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి

మృదువైన మావ పేడల పేరు వినగానే నోటిలో నీరు ప్రవహించింది, దీన్ని ఎలా సులభంగా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి,   మృదువైన మావ పేడల పేరు విన్నంతనే నోటిలో నీరు ప్రవహిస్తుంది, దీన్ని ఎలా సులభంగా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి

తాజా మృదువైన మావ పేడలు ప్రతి ఒక్కరినీ ఆకర్షిస్తాయి. ఏదైనా పండుగ లేదా సంతోషకరమైన సందర్భంలో మావ పేడలు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు వేగంగా తయారవుతాయి. దేశీయ స్వీట్లను ఇష్టపడేవారికి ఈ రెసిపీని ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించాలి. నోట్లో కరిగిపోయేలా ఉండే మావ పేడలను ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు, శుద్ధిత వస్తువులకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తూ. దీనికి సూక్ష్మ మార్గదర్శకం ఏమిటంటే, మీరు మావను ఎంత బాగా కాల్చినట్లయితే, పేడలు అంత రుచికరంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, మావ పేడలు తయారు చేసే రెసిపీని తెలుసుకుందాం.

అవసరమైన పదార్థాలు  Necessary ingredients

మావ - 300 గ్రాములు (1 1/2 కప్పులు)

తగార (బూరా) - 1 కప్పు

ఘీ - 1 టేబుల్ స్పూన్

ఎలచీ - 10

పిస్తా - 10 నుండి 12

తయారీ విధానం   Recipe

మొదట, మావను కాల్చండి. దీని కోసం, పాన్‌ను వేడి చేసి, దానిలో మావను వేయండి. మావ మృదువుగా ఉంటే అలాగే ఉంచండి, లేదా దానిని చిన్న ముక్కలుగా చేసి వేయండి. మావాలో కొంచెం ఘీ వేసి, మావను ఒక చెంచాతో కదిపిస్తూ, నెమ్మదిగా వేడి మీద, నేలమచ్చ వచ్చే వరకు కాల్చండి. కాల్చిన మావను చల్లబడే వరకు వదిలిపెట్టండి. అదే సమయంలో, 4 ఎలచీ పిండిని తయారు చేసుకోండి. పిస్తాను కూడా ముక్కలుగా చేయండి. మిగిలిన ఎలచీలను పొగుడుకుని, దాన్ని వేరు చేసుకోండి.

కొద్దిగా చల్లబడిన మావాలో తగార మరియు ఎలచీ పొడిని కలుపుకుని బాగా కలపండి. మావ మరియు తగార మిశ్రమాన్ని కలిపే సమయంలోనే మిశ్రమం తయారు అవుతుంది. పేడలు తయారు చేయడానికి, మిశ్రమంలో కొంచెం పట్టుకుని, చేతితో చుట్టి, ప్లేట్ మీద ఉంచండి. అన్ని పేడలను ఈ విధంగా తయారు చేసుకోండి. పేడల పై భాగంలో పిస్తా మరియు 3-4 ఎలచీ గింజలను వేసి, చేతితో కొద్దిగా నొక్కండి. మావ పేడలు సిద్ధం. మీరు ఏదైనా పండుగ లేదా మీకు మిఠాయి అవసరమైనప్పుడు ఇవి తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఈ గురించి కొన్ని చిట్కాలు   Some tips related to this

మావను కాల్చడం వల్ల దాని ఆయుష్టుడు పెరుగుతుంది.

మావను కాల్చడానికి, కొంచెం ఘీ వేసినందున, మావ పొగిలిపోదు.

చాలా వేడి లేదా చల్లని మావాలో బూరాను కలపవద్దు. చాలా వేడి మావాలో బూరాను కలపడం వల్ల ఇది కరిగిపోతుంది మరియు పేడలు సరిగా తయారవ్వవు.

చాలా చల్లని మావాలో బూరాను కలపడం వల్ల అది కూడా అలాగే ఉండిపోతుంది మరియు పేడలు సరిగ్గా ఆకారాన్ని పొందవు.

పేడలు ప్లేట్లు సాయంతో వేగంగా తయారవుతాయి. చేతితో తయారు చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది.