పానీర్ కిరీటం వంటకం

పెరుగు పానీర్ కిరీటం వంటకం  Paneer Kheer Recipe

పానీర్ ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాదు, దాని నుండి తయారుచేసిన వంటకాలు చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. పానీర్‌తో చేసిన కూరలు లేదా పానీర్ కిరీటం, తయారుచేయడానికి చాలా సులభం మరియు రుచిలో చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. పండుగల సమయంలో ఈ రెసిపీని మీరు తయారు చేసి, మీ మొత్తం కుటుంబంతో ఆనందించవచ్చు. ఈ వంటకం తయారు చేయడానికి అనేక పదార్థాలు అవసరం లేదు, మీకు ఇంట్లో అందుబాటులో ఉన్న సామాన్య పదార్థాలు మరియు మీకు నచ్చిన పొడి పండ్లతో మీరు దీన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు.

అవసరమైన పదార్థాలు   Necessary ingredients

పూర్తి క్రీమ్ పాలు = ఒక లీటరు

పానీర్ = 100 గ్రాములు, తురుము పెట్టిన

చిక్కెర = 200 గ్రాములు

చిరోంజీ = ఒక చిన్న చెంచా

కస్టర్డ్ పౌడర్ = ఒక చిన్న చెంచా

బాదం = ఒక చిన్న చెంచా, చిన్న ముక్కలుగా కట్టిన

పిస్తా = ఒక చిన్న చెంచా, చిన్న ముక్కలుగా కట్టిన

కేసర్ = ఒక చిన్న పిండి

పానీర్ కిరీటం వంట విధానం  Paneer Kheer Recipe

పానీర్ కిరీటం తయారు చేయడానికి, మొదట బాగా బలమైన కుండలో పాలను మరిగించుకోండి. పాలు మరిగే సమయంలో, కస్టర్డ్ పౌడర్‌ను సగం కప్పు చల్లటి నీటిలో కలిపి ఉంచుకోండి. పాలు మరిగిన తర్వాత, కస్టర్డ్ పౌడర్‌ను పాలలో కలుపుకోండి. ఇప్పుడు పానీర్ వేసి, పాలను నిరంతరం కదిలించి, మళ్ళీ మరిగే వరకు మరిగించండి. అప్పుడు కిరీటం మందంగా మారే వరకు మందపాటి కాల్చే మీద ఉంచుకోండి. కిరీటం పండించే సమయంలో, 5 నుండి 10 నిమిషాలు చెంచాతో కదిలించి ఉంచుకోండి.

ఈ సమయంలో, కాజు మరియు పిస్తాను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కిరీటం మందంగా మారిన తర్వాత, చక్కెరను పాలలో వేసి కలపండి. అదనంగా, కాజు మరియు ఎలైచి పొడిని కూడా వేయండి. ఇప్పుడు పదార్థాలన్నీ సరిగ్గా కలిపి, చక్కెర కరిగే వరకు 5 నిమిషాలు మరిగించండి. ఇప్పుడు మీ పానీర్ కిరీటం తయారయింది. ఇప్పుడు దీనిని పరిగణించండి.