ଗାଜର ହଲୁଆ ରେସିପି: ସହଜ ଓ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ

ଗାଜର ହଲୁଆ ପାଇଁ ଆପଣ ଲାଲ୍ ରଙ୍ଗର ବଡ ଗାଜର ନେବା ଉଚିତ୍।

ଏହି ଗାଜରଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଳି ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ କଦଳୀ କରିନିଅନ୍ତୁ।

ମାଓଆକୁ ଏକ କଡ଼ାଇରେ ରଖି ଧୀରେ ଧୀରେ ଭାଜି ନିଅନ୍ତୁ।

ଏବେ କଦଳୀ କରାଯାଇଥିବା ଗାଜରକୁ କଡ଼ାଇରେ ଦୁଗ୍ଧ ଦେଇ ଫୁଟିବାକୁ ରଖନ୍ତୁ।

ଗାଜରକୁ ଗଲିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପକାନ୍ତୁ ଓ ତା'ପରେ ଏଥିରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ।

ଏବେ ଗାଜରକୁ ଥୋଡା ସମୟ ଚଳାଇ ପକାନ୍ତୁ। ଏବେ ଗାଜରର ସମସ୍ତ ରସ ଶୁଖା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପକାନ୍ତୁ।

ଏବେ ଗାଜରରେ ଘିଅ ଦେଇ ଭାଜି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତା'ପରେ କିଶମିସ, କାଜୁ, ବାଦାମ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏବେ ଭଜା ମାଓଆ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ହଲୁଆକୁ ୨-୩ ମିନିଟ୍‌ ଚଳାଇ ଭାଜିନିଅନ୍ତୁ।

ଗ୍ୟାସ୍‌ ବନ୍ଦ କରି ପିସାଯାଇଥିବା ଏଲାଇଚି ମିଶାନ୍ତୁ।

ତୁମର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଘରୋଇ ଗାଜର ହଲୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତ।