ଶାହୀ ଟୁକ୍କା ରେସିପି ତିଆରି କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ ଜାଣନ୍ତୁ ଶାହୀ ଟୁକ୍କା ରେସିପି ତିଆରି କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ
ଶାହୀ ଟୁକ୍କା ଏତେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଯେ ଖାଇବା ବିନା ରହି ହେବ ନାହିଁ, ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଷ୍ଟାନ୍ନ ରେସିପି ବହୁତ କମ୍ ସମୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଏ। ରୋଟୀର ଟୁକ୍କାଗୁଡ଼ିକୁ ତେଲରେ ଭାଜି, ଦୁଧ ଓ ଶୁଖିଲା ଫଳରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ରବଡ଼ିରେ ମିଶାଯାଏ। ଶାହୀ ଟୁକ୍କା ଖାଇବାରେ ବହୁତ ସୁସ୍ୱାଦୁ। ଆପଣ କାହାକୁ ମଧ୍ୟ ଏହି ଡିସ୍ ତିଆରି କରି ଖାଇବାକୁ ଦେଲେ ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ କରିବେ।
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ Necessary Ingredients
ଏକ ଡେଢ଼ ଲିଟର ଦୁଧ
୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଚିନି
୫୦ ଗ୍ରାମ ମାଓଆ
୧ ଗ୍ରାମ କେସର
୨ ଟି ରୋଟୀର ସ୍ଲାଇସ୍
୩ ଗ୍ରାମ ପିସ୍ତା
୩ ଗ୍ରାମ କାଜୁ
ଅଧା ଲିଟର ଘିଅ
ଶାହୀ ଟୁକ୍କା ତିଆରି କରିବାର ଉପାୟ
ଦୁଧରେ ଚିନି ମିଶାଇ ଦୁଧ ଅଧା ହୋଇଯାଏ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉପାଳି ରଖନ୍ତୁ।
ଏଥିରେ ମାଓଆ ଓ କେସର ମିଶାଇ ଚୁଲାରୁ ଓହ୍ଲାଇ ନିଅନ୍ତୁ। ଅନ୍ୟ ଏକ ପାନରେ ଘିଅ ଗରମ କରି ରୋଟୀର ସ୍ଲାଇସ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଜି ନିଅନ୍ତୁ।
ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଉପାଳିଥିବା ଦୁଧରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ପ୍ଲେଟରେ ରଖି କାଜୁ ଓ ପିସ୍ତାରେ ସଜାଇ ଫ୍ରିଜରେ ଅଧା ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ।
ઠंडा হলে পরিবেশন করুন।
