गर्मियों में करेले का जूस पीने से होते हैं अनगिनत फायदे, खुद को और अपने परिवार को बीमारियों से रखते हैं दूर और करेला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. दरअसल, करेला उन सब्जियों में से एक है जिसे लोग इसके स्वाद के कारण खाना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन स्वाद में कड़वा होने के बावजूद भी करेला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
करेले का उपयोग सब्जी और जूस के रूप में किया जा सकता है. गर्मी के मौसम में करेले का जूस पीने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। करेले में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, सी, ई, के, कैल्शियम और आयरन होता है। करेले का जूस पीने से चेहरे पर भी चमक आती है और शरीर डिटॉक्सीफाई होता है। इतना ही नहीं, करेले का जूस पीने से वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है. मोटापा आज के समय की गंभीर समस्याओं में से एक है। अधिक वजन होना शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। तो चलिए आज हम आपको करेले के जूस के फायदों के बारे में बताते हैं।
जानियें करेले का जूस बनाने की विधि:
करेले का जूस बनाने के लिए एक करेला लें और उसे छील लें. - अब इस पर नमक और नींबू लगाकर आधे घंटे के लिए धूप में रख दें.
करेले को साफ पानी से धोकर 1 संतरे और 1 नींबू के रस के साथ मिक्सर में पीस लें.
अब इसे छान लें और ऊपर से जीरा, काला नमक और हींग का तड़का लगाएं. ठण्डा करके परोसें।
कब और कैसे पियें यह जूस:
करेले का जूस हमेशा खाली पेट पीना चाहिए। अगर आपको इसका स्वाद बहुत कड़वा लगता है तो आप इसमें शहद, गाजर या सेब का रस मिला सकते हैं। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आप इस जूस को हरे सेब के जूस के साथ पी सकते हैं। इस जूस को पीने के करीब एक घंटे तक कुछ भी खाने से बचें।
जानियें करेले का जूस पीने के फायदे:
पाचन में सुधार करता है।
करेला फाइबर से भरपूर होता है। करेले के जूस का नियमित सेवन करने से कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है। जिन लोगों को कब्ज की समस्या रहती है उन्हें नियमित रूप से करेले के जूस का सेवन करना चाहिए। इससे पेट की गैस और कब्ज की समस्या से छुटकारा मिल सकता है।
मधुमेह को रखें दूर।
डायबिटीज के मरीजों के लिए करेले का जूस काफी फायदेमंद माना जाता है. इसमें पॉलीपेप्टाइड पी नामक इंसुलिन के समान प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को भी कम कर सकता है।
करेले का जूस गुर्दे की पथरी और गुर्दे की पथरी को दूर करने में भी सहायक है। इसके अलावा यह त्वचा संबंधी रोग, उल्टी, दस्त, गैस की समस्या, पीलिया, गठिया और मुंह के छालों में भी राहत देता है।
लीवर से राहत।
करेले का जूस आंतों के लिए अच्छा माना जाता है. दरअसल, करेले के जूस में मोमोर्डिका चारेंटिया नामक पदार्थ होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो लिवर की कार्यप्रणाली को मजबूत कर सकता है और लिवर को नुकसान से बचा सकता है।
वजन घटाने में कारगर।
करेले का जूस पीने से वजन आसानी से कम किया जा सकता है. क्योंकि करेले में कैलोरी कम और फाइबर भरपूर होता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं, जिससे वजन को नियंत्रित करने में भी मदद मिल सकती है।
त्वचा संबंधी समस्याओं का समाधान।
करेला एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो त्वचा के लिए अच्छा होता है। करेले का जूस पीने से मुंहासों और त्वचा संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है।
करेले के जूस में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो खून को साफ करने में मदद करते हैं। इसकी वजह से कील-मुंहासे जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
अगर आप बढ़ती उम्र को धीमा करना चाहते हैं तो करेले का जूस बेहतरीन है। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है, जो आपकी बढ़ती उम्र की गति को धीमा कर सकता है। आप करेले का जूस पीने की जगह उसका सेवन भी कर सकते हैं. इसके लिए करेले को उबालकर उसमें नींबू का रस और नमक मिलाएं, आपको जल्द ही फायदा दिखेगा।
नोट - सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
