রান্নাঘর পরিষ্কার রাখার পরেও অনেক সময় বাসনপত্র কিংবা টাইলসে জেদি মরচের দাগ চোখে পড়ে। দীর্ঘদিন ব্যবহার না করা লোহার পাত্রে আর্দ্রতার কারণে মরচে ধরতে পারে। আবার লোহার বালতি বা অন্য ধাতব জিনিসের সংস্পর্শেও মেঝেতে দাগ তৈরি হতে পারে। এই ধরনের হালকা দাগ তুলতে কয়েকটি ঘরোয়া উপায় কাজে লাগতে পারে। তবে কোন উপাদান কোথায় ব্যবহার করবেন, তা জানা জরুরি।
লেবু ও লবণের মিশ্রণে তুলুন হালকা মরচের দাগ
রান্নাঘরের কিছু ধাতব বাসনে হালকা মরচে জমলে লেবুর রস ও লবণের মিশ্রণ ব্যবহার করে দেখতে পারেন। লেবুর অম্লীয় উপাদান মরচে আলগা করতে সাহায্য করতে পারে। অন্যদিকে, লবণ হালকা ঘষার কাজে লাগে।
যেভাবে ব্যবহার করবেন:
- অল্প লেবুর রসের সঙ্গে সামান্য লবণ মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।
- মরচে ধরা জায়গায় মিশ্রণটি লাগিয়ে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন।
- নরম স্পঞ্জ দিয়ে আলতো করে ঘষে ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- শেষে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে পাত্রটি শুকিয়ে নিন।
তবে সব ধরনের ধাতুতে এই পদ্ধতি উপযুক্ত নয়। অ্যালুমিনিয়াম, নন-স্টিকের প্রলেপ দেওয়া বাসন কিংবা সংবেদনশীল ধাতব পৃষ্ঠে ব্যবহার করার আগে প্রস্তুতকারকের নির্দেশ দেখে নিন।
বেকিং সোডা ও লবণেও চেষ্টা করতে পারেন
কিছু ধাতব পাত্রের উপরিভাগে জমে থাকা হালকা মরচে পরিষ্কারের জন্য বেকিং সোডা ব্যবহার করা যায়। তবে বেশি জোরে ঘষলে পাত্রের গায়ে আঁচড় পড়তে পারে।
পদ্ধতি:
- অল্প বেকিং সোডার সঙ্গে সামান্য জল মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন।
- প্রয়োজন হলে অল্প লবণ মেশাতে পারেন, তবে ঘষার সময় সতর্ক থাকুন।
- দাগের উপর পেস্ট লাগিয়ে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন।
- নরম স্পঞ্জ দিয়ে পরিষ্কার করে জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
বিশেষ করে চকচকে স্টিল, পালিশ করা ধাতু বা প্রলেপযুক্ত পাত্রে প্রথমে ছোট, চোখে না পড়া অংশে পরীক্ষা করে নেওয়া ভালো।
কাঁচা আলু দিয়ে হালকা দাগ পরিষ্কারের চেষ্টা
কাঁচা আলু কেটে তার উপর সামান্য বেকিং সোডা লাগিয়ে হালকা মরচে ধরা ধাতব পৃষ্ঠে আলতো করে ঘষে দেখতে পারেন। এই পদ্ধতি কিছু ক্ষেত্রে উপরিভাগের দাগ কমাতে সাহায্য করতে পারে। তবে গভীর মরচে দূর করার ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতা সীমিত।
যেভাবে করবেন:
- একটি কাঁচা আলু অর্ধেক করে কেটে নিন।
- কাটা অংশে অল্প বেকিং সোডা লাগান।
- মরচে ধরা জায়গায় আলতো করে ঘষুন।
- এরপর ভালোভাবে ধুয়ে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
মরচে যদি ধাতুর গভীরে ঢুকে যায়, পাত্রের গায়ে গর্ত তৈরি হয় কিংবা ধাতু দুর্বল হয়ে পড়ে, তাহলে শুধু ঘরোয়া উপায়ে পরিষ্কার করাই যথেষ্ট নয়।
টাইলসের মরচের দাগে কেরোসিন ব্যবহার করবেন?
কিছু ক্ষেত্রে ধাতব জিনিসের কারণে মেঝেতে দাগ তৈরি হলেও সেটি প্রকৃত মরচে না হয়ে অন্য ধরনের জমাট দাগ হতে পারে। তাই টাইলসের উপর কেরোসিন ঢেলে ঘষার পরামর্শ অনুসরণ করার আগে সতর্ক থাকা জরুরি।
কেরোসিন দাহ্য এবং এর বাষ্প স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। রান্নাঘরে আগুন, গ্যাসের চুলা বা তাপের উৎসের কাছে এটি ব্যবহার করা বিপজ্জনক। তাছাড়া, টাইলসের ধরন অনুযায়ী এর পৃষ্ঠের ক্ষতিও হতে পারে।
নিরাপদ বিকল্প: প্রথমে টাইলসের প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুযায়ী পরিষ্কারক ব্যবহার করুন। মরচের দাগের জন্য উপযুক্ত ক্লিনার বেছে নিন এবং ব্যবহার করার আগে ছোট জায়গায় পরীক্ষা করুন। একাধিক রাসায়নিক পরিষ্কারক একসঙ্গে মেশাবেন না।
মরচে ফিরে আসা আটকাতে মানুন কয়েকটি নিয়ম
মরচে পরিষ্কারের পাশাপাশি ভবিষ্যতে যাতে আবার না ধরে, সেদিকেও নজর দেওয়া প্রয়োজন।
- বাসন ধোয়ার পর পরিষ্কার শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে রাখুন।
- ভেজা লোহার পাত্র দীর্ঘক্ষণ সিঙ্কে বা মেঝেতে ফেলে রাখবেন না।
- রান্নাঘরে জল জমে থাকলে দ্রুত মুছে ফেলুন।
- দীর্ঘদিন ব্যবহার না করা ধাতব পাত্র শুকনো জায়গায় রাখুন।
- মরচে ধরা পাত্রে গভীর ক্ষয় বা গর্ত তৈরি হলে সেটি রান্নার কাজে ব্যবহার করার আগে তার অবস্থা ভালোভাবে পরীক্ষা করুন।
রান্নাঘরের বাসনপত্র, সিঙ্ক কিংবা মেঝের টাইলসে লালচে-বাদামি মরচের দাগ পড়লে তা পরিষ্কার করা বেশ ঝামেলার। তবে কিছু সাধারণ ঘরোয়া উপাদান দিয়ে হালকা মরচের দাগ তুলতে সাহায্য মিলতে পারে। লেবু ও লবণ, বেকিং সোডা এবং কাঁচা আলু ব্যবহার করে কীভাবে পরিষ্কারের কাজ করবেন, জেনে নিন সহজ কয়েকটি পদ্ধতি। পাশাপাশি, কেরোসিন ব্যবহারের ক্ষেত্রে রয়েছে বিশেষ সতর্কতা।
