আপনি বুঝতেই পারছেন না, অথচ প্রতিদিন শরীরে প্রবেশ করছে ক্ষতিকর Microplastics। খাবার, জল, এমনকি রান্নার পদ্ধতিও হয়ে উঠছে এর প্রধান উৎস। দীর্ঘমেয়াদে এটি স্বাস্থ্যের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে।
জল—সবচেয়ে বড় ‘গোপন’ উৎস
গবেষণায় দেখা গেছে, বোতলের জল এবং কলের জল—দুটিতেই মাইক্রোপ্লাস্টিক থাকতে পারে। তবে প্লাস্টিক বোতলের জলে এর পরিমাণ বেশি। বারবার একই বোতল ব্যবহার করলে ঝুঁকি আরও বাড়ে।কাঁচ বা স্টিলের বোতলে ফিল্টার করা জল রাখুন।
প্লাস্টিক কন্টেইনারে লুকিয়ে বিপদ
খাবার রাখার প্লাস্টিকের কৌটো বা টেকঅ্যাওয়ে বক্স থেকে ধীরে ধীরে মাইক্রোপ্লাস্টিক খাবারে মিশে যায়।
কাঁচ, স্টিল বা সিরামিকের পাত্র ব্যবহার করুন।
মাইক্রোওয়েভে গরম করলেই বাড়ে ঝুঁকি
প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার গরম করলে তাপে প্লাস্টিক ভেঙে ক্ষুদ্র কণা খাবারে মিশে যায়। বিশেষ করে তেল-মশলাযুক্ত খাবারে এই সমস্যা বেশি।
গরম করার জন্য কাচ বা সিরামিক ব্যবহার করুন।
রান্নার বাসন থেকেও ঢুকছে প্লাস্টিক
আঁচড় পড়া নন-স্টিক প্যান, প্লাস্টিক স্প্যাটুলা বা চপিং বোর্ড থেকেও খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিক মিশে যেতে পারে।
স্টেইনলেস স্টিল, কাস্ট আয়রন বা কাঠের সরঞ্জাম বেছে নিন।
প্রক্রিয়াজাত খাবারে বেশি ঝুঁকি
প্যাকেটজাত বা বেশি প্রসেসড খাবারে প্লাস্টিক দূষণের সম্ভাবনা বেশি থাকে।
তাজা ফল, সবজি, শস্য বেছে নিন এবং রান্নার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
খাবার ও পানীয়ের সঙ্গে অজান্তেই শরীরে ঢুকছে Microplastics। বোতলের জল, প্লাস্টিকের পাত্র, এমনকি রান্নার সরঞ্জাম থেকেও ছড়াচ্ছে এই ক্ষতিকর কণা। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু সহজ অভ্যাস বদলালেই কমানো সম্ভব ঝুঁকি।
