শীত পড়লেই বিকেলের নরম রোদে বসে রসালো কমলালেবু খাওয়ার লোভ সামলানো কঠিন। কিন্তু যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে খাবার বাছাই মানেই বাড়তি সতর্কতা। কমলালেবু মিষ্টি হলেও, প্রশ্ন হল—ডায়াবেটিস রোগীরা কি আদৌ এই ফল খেতে পারেন? নাকি এতে বাড়বে রক্তে শর্করার মাত্রা? উত্তর দিচ্ছেন পুষ্টিবিদ ও ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞরা।
কমলালেবুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কতটা নিরাপদ?
বিশেষজ্ঞদের মতে, কমলালেবুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) প্রায় ৪০ থেকে ৪৩-এর মধ্যে। অর্থাৎ এই ফল খেলে রক্তে গ্লুকোজ হঠাৎ করে বেড়ে যায় না, বরং ধীরে ধীরে শোষিত হয়। এর মূল কারণ কমলালেবুতে থাকা প্রাকৃতিক ফাইবার, যা হজমের গতি কমায়।
রস নয়, গোটা ফল খাওয়াই কেন জরুরি
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কমলালেবুর রস একেবারেই উপযুক্ত নয়। কারণ জুস তৈরি করার সময় ফলের ফাইবার প্রায় সম্পূর্ণ বাদ পড়ে যায়। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই বিশেষজ্ঞরা রসের বদলে গোটা কমলালেবু খাওয়ার পরামর্শ দেন।
ইনসুলিন নেওয়া রোগীদের জন্য বাড়তি সতর্কতা
যাঁরা নিয়মিত ইনসুলিন ইনজেকশন নেন, তাঁদের ক্ষেত্রে কমলালেবু খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। অনেক ক্ষেত্রে এই ফল খেলে সুগারের ওঠানামা হতে পারে, যা ডোজ সামঞ্জস্যে প্রভাব ফেলতে পারে।
কতটা কমলালেবু খাওয়া নিরাপদ?
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দিনে অর্ধেক বা একটি ছোট কমলালেবুই যথেষ্ট। সবচেয়ে ভালো হয় দুপুরে পেট ভরে খাবার খাওয়ার পর এই ফল খেলে। এতে হঠাৎ করে সুগার স্পাইক হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কমে।
কমলালেবুর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
কমলালেবুতে রয়েছে ভিটামিন C, ফোলেট, পটাশিয়াম এবং ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলি হৃদযন্ত্র ভালো রাখে, কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তবে যাঁদের শরীরে পটাশিয়ামের ভারসাম্যহীনতা রয়েছে, তাঁদের সতর্ক থাকা জরুরি।
যাঁদের জন্য কমলালেবু একেবারেই ঝুঁকিপূর্ণ
কিডনির সমস্যা থাকলে কমলালেবু প্রায় বিষের মতো কাজ করতে পারে। পাশাপাশি যাঁদের GERD বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে এই ফল বুক জ্বালাপোড়া ও অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
ডায়াবেটিস থাকলে মিষ্টি ফল মানেই ভয়—এই ধারণা এখনও অনেকের। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক নিয়ম মেনে খেলে কমলালেবু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ নয়। তবে রস নয়, গোটা ফল খাওয়াই নিরাপদ।
