रायगढ़ में खाद्य सुरक्षा विभाग ने ‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ अभियान के तहत होटल और मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया। जांच के दौरान खोवा, कलाकंद, पैक्ड मिठाई और नारियल लड्डू के सैंपल लिए गए।
रायगढ़: छत्तीसगढ़ के रायगढ़ में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने ‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ अभियान के तहत सोमवार को कई होटल और मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान कलकत्ता स्वीट्स और कातोरे रेस्टोरेंट समेत अन्य प्रतिष्ठानों की जांच की गई। अधिकारियों ने संदेह के आधार पर अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने लिए और दुकानदारों को साफ-सफाई बनाए रखने के निर्देश दिए।
अभियान के तहत होटल और मिठाई दुकानों का निरीक्षण
रायगढ़ में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों पर निगरानी बढ़ाते हुए शहर के कई प्रतिष्ठानों की जांच की। ‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ अभियान के तहत की गई इस कार्रवाई में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और रखरखाव की स्थिति देखी गई।
जांच टीम ने कलकत्ता स्वीट्स और कातोरे रेस्टोरेंट समेत अन्य होटल और मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों को तैयार करने और स्टोर करने की व्यवस्था का भी जायजा लिया।
खोवा-कलाकंद समेत कई खाद्य पदार्थों के सैंपल
निरीक्षण के दौरान टीम ने शंका के आधार पर खोवा और कलाकंद के सैंपल लिए। इसके अलावा पैक्ड मिठाई और नारियल लड्डू के नमूने भी जांच के लिए एकत्र किए गए।
लिए गए सैंपलों को निर्धारित प्रक्रिया के तहत जांच के लिए भेजा जाएगा। रिपोर्ट के आधार पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर आगे की कार्रवाई तय की जा सकती है।
दुकानदारों को साफ-सफाई के निर्देश
जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने होटल और मिठाई दुकानदारों को साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए। खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने और स्वच्छ वातावरण में तैयार करने को लेकर भी जरूरी दिशा-निर्देश दिए गए।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस तरह की जांच का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को मिलावटी या असुरक्षित सामान से बचाना है। सैंपल की जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
