ज्यूस किती वेळात खराब होतो? जाणून घ्या ज्यूस पिण्याची योग्य वेळ

ज्यूस किती वेळात खराब होतो किंवा फेकून द्यावा लागतो, ज्यूस किती वेळात प्यायला पाहिजे हे जाणून घ्या

ताज्या ज्यूसला काही तास साठवून ठेवणे शक्य आहे, पण जास्त वेळ ठेवल्यास तो खराब होतो. त्याचे व्हिटॅमिन आणि एन्झाईम कालांतराने नष्ट होतात आणि त्याची पोषण गुणवत्ताही कमी होते. फळे किंवा भाज्यांचा ज्यूस बनवताना, प्रोसेसरमध्ये उष्णता निर्माण होते, ज्यामुळे फळे आणि भाज्यांमधील सर्व पोषक तत्वे नष्ट होतात. त्यामुळे त्यांना अखंड स्वरूपात खाणे सर्वात चांगले मानले जाते. ज्यूस फिटनेसच्या शौकीन लोकांच्या जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. ज्यूस पिणे आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. लोक फळे खाण्याऐवजी त्याचा ज्यूस पिणे पसंत करतात, पण त्यासंबंधित अनेक गोष्टी आहेत, ज्या तुम्हाला माहीत असायला पाहिजेत. काही तथ्ये आहेत जी ज्यूस अधिक चांगले बनवतात. जर ज्यूस पिणे तुमची सवय असेल, तर जेव्हा तुम्ही ज्यूस पिता तेव्हा तो ताजाच पिण्याचा प्रयत्न करा. ज्यूस साठवून ठेवून नंतर पिणे योग्य नाही.

जर तुम्ही एखाद्या फळाचा ज्यूस पीत असाल, तर तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की, तो जास्त वेळ बनवून ठेवल्याने आणि नंतर पिल्याने तुमच्या आरोग्याला नुकसान होऊ शकते. आणखी एक गोष्ट, कोणतीही फळे कापल्यानंतर काळी पडल्यास त्याचा ज्यूस बनवू नये, जसे की सफरचंदाचा ज्यूस बनवल्याने ते ऑक्सिडाइज होते आणि त्याचे पोषक तत्वे नष्ट होतात. तर या लेखात आपण जाणून घेऊया की ज्यूस किती वेळात पिणे आवश्यक आहे.

चविष्ट आणि आरोग्यदायी

ज्यूस चविष्ट आणि आरोग्यदायी देखील असतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की कोणत्याही वेळी फळांचा ज्यूस पिणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. ज्यूस पिण्याची देखील एक योग्य वेळ असते. योग्य वेळी ज्यूस पिल्याने अनेक फायदे होतात. उदाहरणार्थ, रात्रीच्या वेळी ज्यूस कधीही पिऊ नये, कारण ते शरीराला थंड करते आणि अन्न पचनास अडथळा आणते. त्याच वेळी, योग्य वेळी ज्यूस पिल्याने ते आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर ठरते आणि शरीराला पोषक तत्वे देखील मिळतात. त्यामुळे ज्यूस पिण्याची योग्य वेळ आपल्यासाठी जाणून घेणे आवश्यक आहे.

व्यायामादरम्यान ज्यूस घ्या

जर तुम्ही जिममध्ये जाऊन वर्कआउट करत असाल किंवा सकाळी धावत असाल, तर तुमच्यासोबत ज्यूसची एक बाटली ठेवायला विसरू नका. व्यायामादरम्यान थोड्या-थोड्या प्रमाणात ज्यूस पिल्याने शरीराला सामान्य वेळेपेक्षा जास्त फायदा होतो. व्यायामादरम्यान बाटलीत तुमच्या आवडीचे मिल्कशेक, स्मूदी किंवा ज्यूस भरा. मग ते दहा-दहा मिनिटांच्या अंतराने प्या. यामुळे शरीराला आवश्यक ऊर्जा मिळेल आणि ज्यूसमध्ये असलेल्या साखरेमुळे मिळणारी कॅलरी सहजपणे बर्न होईल. कारण व्यायामादरम्यान रक्ताभिसरण वेगवान होते. अशा स्थितीत जेव्हा तुम्ही काही खाता किंवा पिता तेव्हा ते लवकर रक्तामध्ये मिसळून संपूर्ण शरीरात पोहोचते.

20 मिनिटांच्या आत ज्यूस प्या

अनेकदा लोक ज्यूस काढून ठेवतात आणि मग तो अनेक तासांनंतर पितात. ज्यूस पिण्याची ही पद्धत चुकीची आहे आणि तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. अनेक आरोग्य तज्ञांनीही असे न करण्याचा सल्ला दिला आहे. आजकाल प्रत्येकजण पॅकेज्ड ज्यूस पिण्यावर जास्त विश्वास ठेवतो, पण जर तुम्ही घरीच फ्रेश ज्यूस बनवत असाल, तर तुम्हाला ते किती वेळात पिणे आवश्यक आहे हे माहित असले पाहिजे.

, 

या संदर्भात महत्त्वाच्या गोष्टी

यासोबतच ज्यूस किती वेळ चांगला राहील हे अनेक गोष्टींवर अवलंबून असते. त्यापैकी काही खालीलप्रमाणे:

कोणत्या प्रकारचे ज्यूसर वापरले आहे.

कोणती फळे आणि भाज्यांचा ज्यूस बनवला आहे.

ऑक्सिडेशनची पातळी.

साठवण्याची पद्धत.

ऑक्सिडेशनची पातळी काय असते

ताज्या ज्यूसला काही तासांसाठी साठवून ठेवणे शक्य आहे, पण जास्त वेळ साठवून ठेवल्यास तो खराब होतो. त्याचे व्हिटॅमिन आणि एन्झाईम कालांतराने खराब होतात आणि त्याची पोषण गुणवत्ताही कमी होते. ऑक्सिडेशन म्हणजे ज्यूस बनवताना ज्यूसर किंवा ब्लेंडरमधून बाहेर पडणारी उष्णता. हे ज्यूसमध्ये असलेल्या पोषक तत्वांना खराब करते. जेव्हा ज्यूस हवेच्या संपर्कात येतो, तेव्हा त्यातील प्रथिने आणि अमिनो ऍसिड ऑक्सिजनसोबत प्रतिक्रिया करतात, ज्यामुळे त्याचा रंग बदलतो आणि पोषक तत्वेही नष्ट होतात.

ज्यूसचा व्यवसाय वाढत आहे

2016 मध्येच जगात फ्रूट ज्यूसचा व्यवसाय 154 अब्ज डॉलरचा झाला होता आणि तो झपाट्याने वाढत आहे. ही साखरेची नैसर्गिक रूपे आहेत, जी कमी-अधिक प्रमाणात प्रत्येक फळात आढळतात. याला हानिकारक मानले जात नाही. जर तुम्ही ते संतुलित प्रमाणात घेतले तर ते फायदेशीर आहे. जेव्हा आपण फळे खातो, तेव्हा त्यामध्ये असलेले फायबर फ्रक्टोजसोबत आपल्या शरीरात जातात. त्यांना तोडण्यासाठी आणि रक्तात मिसळण्यासाठी वेळ लागतो. जेव्हा आपण फळांचा ज्यूस घेतो, तेव्हा फायबर वेगळे होतात. फक्त फ्रक्टोज आणि काही व्हिटॅमिन त्यात राहतात, जे आपल्या शरीरात जातात.