खोया, काजु र बेसनको स्वादिष्ट लड्डु बनाउने सरल तरिका

खोया, काजु र बेसनको स्वादिष्ट लड्डु कसरी बनाउने?How to make khoya cashew gram flour laddoo?

यदि तपाईंलाई लड्डु धेरै मन पर्छ भने, घरमै खोया, काजु र बेसनको लड्डु बनाउनुहोस्। यो खानमा धेरै नै स्वादिष्ट हुन्छ र बनाउन पनि एकदमै सजिलो छ। आउनुहोस्, यसलाई बनाउने विधि हेरौं।

आवश्यक सामग्री Necessary ingredients

२५ वटा काजु, हल्का पिसेको

एक कप बेसन

एक कप खोया/मावा

एक चौथाई कप घिउ

आधा कप पिसेको चिनी

एक चिया चम्चा अलैंचीको पाउडर

बनाउने विधि Recipe

एउटा नन-स्टिक प्यानमा घिउ तताउनुहोस्।

त्यसपछि यसमा बेसन हालेर हल्का खैरो रंगको नहुन्जेलसम्म वा सुगन्ध नआउन्जेलसम्म भुट्नुहोस्।

यसपछि यसमा खोया हालेर लगातार चलाउनुहोस्। जब खोया बेसनमा राम्रोसँग मिसिन्छ, तब हरियो अलैंचीको पाउडर हालेर मिक्स गर्नुहोस्।

अब ग्यास बन्द गर्नुहोस् र मिश्रणलाई एउटा कचौरामा निकाल्नुहोस्।

यसमा चिनीको पाउडर मिसाउनुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गरेर लड्डु बनाउनुहोस्।

लड्डु बनाएर यसलाई चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्। लड्डुलाई धेरै दिनसम्म राख्न अलिक गाह्रो हुन्छ, किनकि यसमा खोया हालेको हुन्छ। यसले लड्डु बिग्रन सक्छ।