বাঙালির রান্নাঘরে লাউ মানেই পরিচিত স্বাদ। চিংড়ি দিয়ে লাউ ঘণ্ট হোক বা হালকা লাউ ডাল, আবার ডায়েট চার্টে লাউয়ের রস—বছরভর লাউয়ের ব্যবহার চোখে পড়ার মতো। প্রচুর জলীয় অংশ থাকার কারণে লাউ শরীর আর্দ্র রাখে এবং হজমেও সহায়তা করে। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, এত উপকারী হওয়া সত্ত্বেও লাউ সবার জন্য নিরাপদ নয়। কিছু ক্ষেত্রে এই সবজি থেকেই তৈরি হতে পারে বড় শারীরিক জটিলতা।
কম ক্যালোরির সবজি, কিন্তু সব শরীরের জন্য নয়
লাউতে ক্যালোরি কম, ফাইবার বেশি। রয়েছে ভিটামিন C, B কমপ্লেক্স ও বিভিন্ন খনিজ। তাই ওজন কমানোর ডায়েটে লাউ প্রায় অপরিহার্য। তবে বিশেষ কিছু রোগ বা শারীরিক অবস্থায় এই সবজিই ক্ষতির কারণ হতে পারে বলে সতর্ক করছেন পুষ্টিবিদরা।
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত লাউ কেন বিপজ্জনক
গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত লাউ খাওয়া এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত মিলেছে, লাউয়ে প্রাকৃতিকভাবে থাকা কিছু উপাদান ভ্রূণের স্বাভাবিক বিকাশে প্রভাব ফেলতে পারে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নিয়মিত বা অতিরিক্ত লাউ না খাওয়াই শ্রেয়।
লো ব্লাড প্রেশারে লাউ খেলেই সমস্যা
যাঁরা লো-ব্লাড প্রেশার বা নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন, তাঁদের জন্য লাউ ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। কারণ লাউ স্বাভাবিকভাবেই রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। আগে থেকেই প্রেসার কম থাকলে বেশি লাউ খেলে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা বা হঠাৎ ক্লান্তির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
কিডনি রোগীদের জন্য লাউ কেন নিষিদ্ধ
লাউয়ে পটাশিয়ামের মাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি। কিডনির কার্যক্ষমতা কম থাকলে শরীর থেকে অতিরিক্ত পটাশিয়াম বের হতে পারে না। এর ফলে কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে এবং পরিস্থিতি জটিল হয়ে উঠতে পারে। তাই কিডনি সংক্রান্ত রোগে ভুগলে লাউ এড়িয়ে চলাই নিরাপদ।
হজমের সমস্যায় রাতে লাউ নয়
যাঁদের গ্যাস, পেট ফাঁপা বা বদহজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে লাউ অস্বস্তি বাড়াতে পারে। বিশেষ করে রাতে লাউ খেলে এর ফাইবার ও জলীয় উপাদান হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, ফলে পেট ভারী লাগা বা অস্বস্তি তৈরি হয়।
তেতো লাউয়ের রস—একেবারেই মারাত্মক
ওজন কমানোর আশায় অনেকেই লাউয়ের রস খান। কিন্তু এখানেই সবচেয়ে বড় বিপদ! যদি লাউ তেতো হয়, তবে সেই রস একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। তেতো লাউয়ে থাকে কুকারবিটাসিন নামের বিষাক্ত উপাদান, যা থেকে বমি, পেটব্যথা এমনকি ফুড পয়জনিং পর্যন্ত হতে পারে।
জলীয় উপাদানে ভরপুর, কম ক্যালোরি—স্বাস্থ্যকর সবজি হিসেবে লাউয়ের খ্যাতি সর্বজনবিদিত। ওজন কমানো থেকে শরীর ঠান্ডা রাখা—নানান উপকার রয়েছে এই সবজির। কিন্তু সব উপকারের মাঝেই লুকিয়ে রয়েছে কিছু ঝুঁকি। নির্দিষ্ট কয়েকটি শারীরিক সমস্যায় ভুগলে লাউ খাওয়া হতে পারে বিপজ্জনক। কারা লাউ এড়িয়ে চলবেন? কেন তেতো লাউ মারাত্মক হতে পারে? রইল বিস্তারিত।
