গরম পড়তেই বাজারে ধনেপাতার দাম চড়তে শুরু করে। কিন্তু চাইলে খুব সহজেই নিজের বাড়ির বারান্দা বা ছাদে চাষ করতে পারেন এই সুগন্ধি পাতা। বিশেষ করে মার্চের গরমে কিছু স্মার্ট কৌশল মেনে চললে অল্প জায়গাতেই পাওয়া যাবে ভরপুর ফলন।
বীজ প্রস্তুতিই সাফল্যের প্রথম ধাপ
ধনেপাতা চাষের জন্য ভালো মানের দেশি বা হাইব্রিড বীজ বেছে নেওয়া জরুরি। বপনের আগে গোল ধনেবীজ আলতো করে ভেঙে দু’ভাগ করে নিন। এতে অঙ্কুরোদগম দ্রুত হয় এবং গাছ বেশি জন্মায়।
ভিজিয়ে রাখুন বীজ—অঙ্কুরোদগম হবে দ্রুত
বীজ বপনের আগে ১২–২৪ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এতে বীজের খোসা নরম হয় এবং দ্রুত চারা বের হয়। পরে ছায়ায় শুকিয়ে নিয়ে তবেই বপন করুন।
সঠিক মাটির মিশ্রণই মূল চাবিকাঠি
ভালো ফলনের জন্য মাটি হতে হবে ঝুরঝুরে ও জলধারণক্ষম। আদর্শ মিশ্রণ—
৫০% সাধারণ মাটি
৩০% গোবর সার বা ভার্মিকম্পোস্ট
২০% কোকোপিট
এই মিশ্রণ গরমে মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং বীজ শুকিয়ে যেতে দেয় না।
বীজ বপনের সঠিক পদ্ধতি
ধনে বীজ খুব গভীরে পুঁতবেন না। মাত্র ০.৫–১ সেন্টিমিটার গভীরে ছড়িয়ে দিন। খুব ঘন করে বপন করলে বাতাস চলাচল কমে যায় এবং ছত্রাকের ঝুঁকি বাড়ে।
জল দেওয়ার নিয়ম জানুন
মার্চের গরমে মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়। তাই—
দিনে দু’বার (সকাল-সন্ধ্যা) হালকা জল দিন
স্প্রিংকলার ব্যবহার করুন
মাটি যেন কাদা না হয়, শুধু আর্দ্র থাকলেই যথেষ্ট
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখুন
ধনেপাতার অঙ্কুরোদগমের আদর্শ তাপমাত্রা ২০–২৫°C। বেশি গরম পড়লে বীজতলা সবুজ জাল বা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। চারা বের হলে সরিয়ে দিন, যাতে পর্যাপ্ত আলো পায়।
পোকামাকড় থেকে সুরক্ষা
চারা গজানোর পর আগাছা পরিষ্কার রাখুন। জাবপোকার আক্রমণ এড়াতে নিমতেল স্প্রে ব্যবহার করুন। এটি একটি নিরাপদ ও জৈব পদ্ধতি।
গরমের সময় ধনেপাতা চাষ কঠিন হলেও সঠিক পদ্ধতি জানলে ঘরেই মিলবে তাজা ও সুগন্ধি ফলন। বীজ প্রস্তুতি, মাটির সঠিক মিশ্রণ ও জল দেওয়ার নিয়ম মেনে চললেই মার্চ মাসেও সফলভাবে ধনে চাষ সম্ভব।
