চা ভারতীয়দের দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। সেই চায়ের কাপে যদি মেশে কয়েক দানা সবুজ এলাচ, তবে তা শুধু স্বাদেই নয়, গুণেও হয়ে উঠতে পারে অনন্য। বিশেষজ্ঞদের দাবি, এলাচ চা নিয়মিত পান করলে মুখের দুর্গন্ধ কমানো থেকে শুরু করে শরীর ডিটক্স করা—একাধিক উপকার মিলতে পারে সহজেই।
কেন এলাচ চা উপকারী? হজমশক্তি উন্নত করে
এলাচে থাকা প্রাকৃতিক তেল ও সক্রিয় যৌগ গ্যাস, অ্যাসিডিটি ও বদহজম কমাতে সাহায্য করে। ভারী খাবারের পর এক কাপ এলাচ চা পেট হালকা রাখতে কার্যকর হতে পারে। এটি হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করে এবং অস্বস্তি কমায়।
শরীর ডিটক্সে সহায়ক
এলাচ প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে। ফলে শরীরের জমে থাকা টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে। নিয়মিত এলাচ চা পান করলে কিডনির কার্যক্ষমতা ভালো রাখতে সহায়তা মিলতে পারে এবং শরীর ভেতর থেকে পরিষ্কার থাকে।
স্ট্রেস কমায় ও মন ভালো রাখে
এলাচের সুগন্ধ অ্যারোমাথেরাপির মতো কাজ করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) কমাতে সহায়ক হতে পারে এবং ‘হ্যাপি হরমোন’ নিঃসরণ বাড়াতে সাহায্য করে। দীর্ঘ দিনের ক্লান্তির পর এক কাপ এলাচ চা মানসিক প্রশান্তি দিতে পারে।
সর্দি-কাশিতে আরাম
এলাচের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও প্রদাহ-বিরোধী গুণ গলা ব্যথা ও কাশিতে স্বস্তি দিতে পারে। এলাচের সঙ্গে সামান্য গোলমরিচ মিশিয়ে চা পান করলে শ্বাসযন্ত্রে আরাম মেলে বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে
মুখের দুর্গন্ধের অন্যতম কারণ হলো ব্যাকটেরিয়া। এলাচে থাকা প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান মুখের জীবাণু কমাতে সাহায্য করে। ফলে শ্বাস থাকে সতেজ, মাড়িও সুস্থ থাকে।
কীভাবে বানাবেন এলাচ চা?
১-২ দানা সবুজ এলাচ হালকা চেঁচে নিন।
এক কাপ জলে ১-২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
তারপর চা পাতা ও দুধ যোগ করুন।
এভাবে তৈরি চায়ে এলাচের তেল ও পুষ্টিগুণ ভালোভাবে মিশে যায়।
মুখের দুর্গন্ধ, বদহজম ও শরীরে বিষাক্ত পদার্থ জমে থাকা—এই তিন সমস্যার সহজ ঘরোয়া সমাধান হতে পারে এলাচ চা। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন পরিমিত মাত্রায় এলাচ মিশ্রিত চা পান করলে হজমশক্তি বাড়ে, মুখের ব্যাকটেরিয়া কমে এবং শরীর ভেতর থেকে পরিষ্কার হতে সাহায্য পায়।
