বর্ষা নয়, শরৎও নয়—শীতের মাঝেই ইলিশ! দক্ষিণ ২৪ পরগনার মুড়িগঙ্গায় জেলেদের জালে উঠছে একেবারে পেল্লাই সাইজের টাটকা ইলিশ। পূর্ণিমার কোটালের পর নদীর জলে এই রুপোলি ফসল মিলতেই নতুন করে আশার আলো দেখছেন মৎস্যজীবীরা, আর বাজারে শুরু হয়েছে চাঞ্চল্য।
ভরা মরশুমে না ধরা পড়ায় বড় হয়েছে ইলিশ
মৎস্যজীবীদের একাংশের দাবি, চলতি বছরে ইলিশের মূল মরশুমে আবহাওয়া প্রতিকূল থাকায় বহুবার সমুদ্রে গিয়েও মাছ ধরতে পারেননি তাঁরা। ঝড়-জলোচ্ছ্বাসের কারণে নৌকা ফিরিয়ে আনতে হয়েছে বারবার। ফলে সমুদ্রে থাকা ইলিশ নির্বিঘ্নে বেড়ে ওঠার সুযোগ পেয়েছে, যার ফল এখন মিলছে শীতের সময়ে।
সমুদ্র নয়, নদী আর মোহনাতেই মিলছে রুপোলি ফসল
সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয়, এই ইলিশ ধরা পড়ছে নদী ও মোহনায়—সমুদ্রে নয়। মুড়িগঙ্গার পাশাপাশি বিভিন্ন মোহনাতেও ইলিশের দেখা মিলছে। প্রায় প্রতিটি নৌকাতেই কিছু না কিছু ইলিশ উঠছে বলে জানাচ্ছেন জেলেরা। এতে দীর্ঘদিনের হতাশার পর তাঁদের মুখে ফিরেছে হাসি।
মৎস্যজীবী ইউনিয়নের বক্তব্যে আশার ইঙ্গিত
মৎস্যজীবী ইউনিয়নের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, নদীতে ইলিশ মেলার খবর অত্যন্ত ইতিবাচক। অসময়ের এই ইলিশ শুধু আর্থিক স্বস্তিই নয়, আগামী দিনে পরিস্থিতি স্বাভাবিক হলে আরও ভালো জোগানের ইঙ্গিত দিচ্ছে বলেই মনে করছেন তাঁরা।
বাজারমুখী ইলিশ, দাম নিয়ে জল্পনা
ইলিশ ধরার পর নামখানা, লট এইট-সহ বিভিন্ন ঘাটে নৌকা ভিড়ছে। সেখান থেকে ইলিশ পাঠানো হচ্ছে নিশ্চিন্তপুর মাছবাজার ও ডায়মন্ড হারবারের দিকে। বড় সাইজের ইলিশ হওয়ায় দাম তুলনামূলকভাবে বেশি, তবে জোগান বাড়লে বাজারে কিছুটা ভারসাম্য আসতে পারে বলে মনে করছেন ব্যবসায়ীরা।
শীতের ইলিশে ভোজনরসিকদের বাড়তি আনন্দ
শীতের মরশুমে টাটকা ইলিশ মানেই ভোজনরসিকদের কাছে আলাদা আকর্ষণ। সাধারণত এই সময়ে ইলিশ দুর্লভ হলেও, নদীতে ধরা পড়া এই বড় সাইজের মাছ নতুন করে বাজারে উন্মাদনা তৈরি করেছে।
শীতের মরশুমে ইলিশ মিলবে—এমনটা ভাবাই যায় না। কিন্তু দক্ষিণ ২৪ পরগনার মুড়িগঙ্গায় পূর্ণিমার কোটালের পর বড় সাইজের টাটকা ইলিশ ধরা পড়ায় খুশি মৎস্যজীবীরা। নদী ও মোহনায় ধরা পড়া এই অসময়ের ইলিশ ইতিমধ্যেই বাজারমুখী, দাম নিয়ে কৌতূহল তুঙ্গে।
