स्वादिष्ट मोतीचूर लाडूची रेसिपीDelicious Motichoor Ladoo Recipe
चटपटीत खाल्ल्यानंतर कधी कधी आपल्याला गोड खावंसं वाटतं. तसेच, गोड खाण्याची इच्छा असणारे लोकही नेहमी गोड पदार्थांच्या शोधात असतात. मोतीचूर लाडू घरी बनवणं खूप सोपं आहे. कोणताही सण असो किंवा खास प्रसंग, मोतीचूर लाडू बनवायला विसरू नका.
आवश्यक सामग्री Necessary ingredients
2 किलो बेसन
2 किलो देशी तूप
आवश्यकतेनुसार पाणी
बारीक चिरलेला पिस्ता
साखरेच्या पाकासाठी
2 किलो साखर
2 ग्रॅम पिवळा रंग
100 ग्रॅम दूध
20 ग्रॅम वेलची पावडर
50 ग्रॅम मगज
आवश्यकतेनुसार पाणी
बनवण्याची पद्धत Recipe
लाडू बनवण्यासाठी सर्वात आधी एका भांड्यात बेसन आणि पाणी मिक्स करून चांगलं मिश्रण तयार करून घ्या. मंद आचेवर कढईत तूप गरम करायला ठेवा. तूप गरम झाल्यावर तयार मिश्रण चाळणीतून गाळून मोतीचूर किंवा बुंदी बनवून घ्या आणि गॅस बंद करा. मंद आचेवर दुसऱ्या पॅनमध्ये पाणी, साखर आणि दूध एकत्र करून उकळायला ठेवा. पहिली उकळी येताच पिवळा रंग आणि वेलची पावडर टाका. आता यात तयार मोतीचूर किंवा बुंदी टाकून उकळा. दोन उकळ्या आल्यावर गॅस बंद करा आणि मिश्रण दोन ते तीन मिनिटे तसेच ठेवा. कढईतून काढून त्यात मगज मिक्स करून थंड होण्यासाठी ठेवा. आता मिश्रणाचे छोटे-छोटे लाडू बनवा. मोतीचूर लाडू तयार आहेत. पिस्त्याने सजवून सर्व्ह करा.
