സൂപ്പർ ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനം ഫെബ്രുവരി 9ന് ഓരോ വർഷവും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. ലോകമെമ്പാടും ഒരു സ്നാക്ക് ആയും സ്റ്റാർട്ടറായും വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിക്കൻ വിംഗ്സിനോടുള്ള സ്നേഹം ആഘോഷിക്കുക എന്നതാണ് ഈ ദിവസത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം. ഫുട്ബോൾ മത്സരങ്ങളിലും പാർട്ടികളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ചിക്കൻ വിംഗ്സ് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ ദിനത്തിൽ, ആളുകൾ വിവിധ രുചികളും പുതിയ റെസിപ്പികളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ആസ്വദിക്കുന്നു.
സൂപ്പർ ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനത്തിന്റെ ചരിത്രം
ന്യൂയോർക്കിലെ ബഫലോയിൽ നിന്നാണ് സൂപ്പർ ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനത്തിന്റെ ആരംഭം. 1964ൽ ടെറേസ ബെലിസിമോ എന്ന സ്ത്രീ ബഫലോ ചിക്കൻ വിംഗ്സിന്റെ റെസിപ്പി ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചു. ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഹോട്ട് സോസിൽ മിക്സ് ചെയ്താണ് അവർ ഈ അതുല്യ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയത്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഈ റെസിപ്പി വളരെ ജനപ്രിയമായി, അമേരിക്കയിലും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് കഴിക്കുന്നത് പതിവായി. 1977ൽ ബഫലോ നഗരം ഫെബ്രുവരി 9 ഔദ്യോഗികമായി ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു.
സൂപ്പർ ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം
സൂപ്പർ ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനം ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ ആഘോഷം മാത്രമല്ല, ആളുകളെ ഒരുമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മാർഗ്ഗവുമാണ്. റെസ്റ്റോറന്റുകള്‍ക്കും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിനും സാമ്പത്തികമായി പ്രാധാന്യമുള്ള ദിവസവുമാണിത്. ഈ ദിവസം പുതിയ റെസിപ്പികൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രത്യേക ഓഫറുകൾ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എങ്ങനെ ആഘോഷിക്കാം സൂപ്പർ ചിക്കൻ വിംഗ് ദിനം?
രുചികളെ അന്വേഷിക്കുക: നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോട്ട്, ബാർബിക്യൂ, ഹണി-മസ്റ്റേഡ്, ഗാർലിക് പാർമസൻ തുടങ്ങിയ രുചികളിൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഉണ്ടാക്കുക.
റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പോകുക: നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബവുമായി ചിക്കൻ വിംഗ്സ് കഴിക്കാൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ പോകുക.
വേവിച്ചു കഴിക്കുന്ന പാർട്ടി: വീട്ടിൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഉണ്ടാക്കി സുഹൃത്തുക്കളുമായി പാർട്ടി നടത്തുക.
ചലഞ്ച് നടത്തുക: 'ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഈറ്റിംഗ് ചലഞ്ച്' നടത്തി ആരാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിംഗ്സ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് കാണുക.
സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുക: സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ #SuperChickenWingDay എന്ന ഹാഷ് ടാഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ വിംഗ്സിന്റെ ചിത്രങ്ങളും വീഡിയോകളും പോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ വിംഗ്സിന്റെ ജനപ്രിയ റെസിപ്പികൾ
1. ബഫലോ ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ വിംഗ്സ്: 500 ഗ്രാം
ഹോട്ട് സോസ്: 1/2 കപ്പ്
വെണ്ണ: 1/4 കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്
മുളക്പ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
പാചകവിധി
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ലഘുവായി ഉപ്പും മുളക്പ്പൊടിയും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
ഒരു പാനിൽ വെണ്ണ ഉരുകി, അതിൽ ഹോട്ട് സോസും വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.
വറുത്ത വിംഗ്സ് ഈ സോസിൽ ഇട്ട് നന്നായി കോട്ട് ചെയ്യുക.
ബ്ലൂ ചീസ് ഡിപ്പോടുകൂടി വിളമ്പുക.
2. ഹണി ഗാർലിക് വിംഗ്സ്
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ വിംഗ്സ്: 500 ഗ്രാം
തേൻ: 1/2 കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്): 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
സോയാ സോസ്: 1/4 കപ്പ്
മുളക് ഫ്ലേക്സ്: 1/2 ടീസ്പൂൺ
വെണ്ണ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
പാചകവിധി
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
ഒരു പാനിൽ വെണ്ണ ഉരുകി, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക.
തേൻ, സോയാ സോസ്, മുളക് ഫ്ലേക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5-7 മിനിറ്റ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
3. സ്പൈസി ബിബിക്യൂ വിംഗ്സ്
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ വിംഗ്സ്: 500 ഗ്രാം
ബിബിക്യൂ സോസ്: 1/2 കപ്പ്
ടബാസ്കോ സോസ്: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
മുളക്പ്പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്
പാചകവിധി
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഉപ്പും വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഗ്രിൽ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വറുക്കുക.
ഒരു ബൗളിൽ ബിബിക്യൂ സോസ്, ടബാസ്കോ, മുളക്പ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചൂടുള്ള ചിക്കൻ വിംഗ്സ് സോസിൽ മുക്കി എടുക്കുക.
പച്ചുള്ളിയും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
4. ക്രീമി പാർമസൻ വിംഗ്സ്
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ വിംഗ്സ്: 500 ഗ്രാം
പാർമസൻ ചീസ് (തേച്ചത്): 1/2 കപ്പ്
മയോന്നൈസ്: 1/4 കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
ക്രീം: 1/4 കപ്പ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്: ആവശ്യത്തിന്
പാചകവിധി
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഒരു ബൗളിൽ മയോന്നൈസ്, ക്രീം, വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടി, പാർമസൻ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
ചീസി ഡിപ്പോടുകൂടി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
```
