स्वादिष्ट बेसन बर्फी बनवण्याची रेसिपी

स्वादिष्ट बेसन बर्फी बनवण्याची रेसिपी Recipe to make delicious gram flour barfi

सणासुदीला वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिठाई बनवल्या जातात. जरी सणांमध्ये भेसळयुक्त मिठाईचा व्यवसाय मोठ्या प्रमाणात वाढत असला, तरी अशा परिस्थितीत घरी बनवलेली मिठाई खाणे आरोग्यासाठी अधिक फायदेशीर असते. बेसनची बर्फी राजस्थानमधील प्रसिद्ध मिठाई आहे. ती खूप चविष्ट असते. ती सणांना देखील बनवता येते. बेसनची बर्फी 1 महिन्यांपर्यंत ठेवून खाता येते. बेसनची बर्फी राजस्थानमध्ये लग्न आणि पार्ट्यांमध्ये बनवली जाते. आम्ही तुम्हाला खूप सोपी पद्धत सांगत आहोत, ज्यामुळे तुम्ही कधीही घरी बनवू शकाल, चला तर मग जाणून घेऊया बेसनची बर्फी बनवण्याची रेसिपी.

बेसन बर्फी बनवण्यासाठी साहित्य Ingredients to make gram flour Barfi

बेसन - 2 कप

पिठी साखर - 1 कप

हिरवी वेलची पावडर - 1/2 चमचा

काजू 10-12

पिस्ता 10-12

बदाम 10-12

शुद्ध तूप 1 कप

बनवण्याची पद्धत Recipe

एका कढईत तूप गरम करा आणि त्यात बेसन घालून चांगले भाजून घ्या. आता ड्राय फ्रुट्स कापून त्यात टाका. सोबतच वेलची पावडर देखील मिक्स करा. पिठीसाखर घालून चांगले मिक्स करून घ्या. साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळत राहा. एका थाळीला तूप लावल्यानंतर हे मिश्रण त्यात काढून थंड होऊ द्या.

लहान कापलेल्या ड्राय फ्रुट्सने सजवा. थंड झाल्यावर चाकूनं बर्फीच्या आकारात कापून घ्या. बेसनची बर्फी एका डब्यात ठेवा. ती तुम्ही काही दिवस खाऊ शकता.