पनीर दो प्याजा बनवण्याची सोपी पद्धत

पनीर दो प्याजा बनवण्याची सोपी पद्धत   Easy method of making deshi cheese two  onions

पनीर दो प्याजा हा उत्तर भारतातील एक अतिशय लोकप्रिय शाकाहारी पाककृती आहे. पनीरचे तुकडे एका स्वादिष्ट आणि मसालेदार ग्रेव्हीमध्ये बुडवून ते तयार केले जाते. पनीर बहुतेक लोकांचे आवडते असते आणि जर झटपट काहीतरी बनवायचे असेल, तर तुमच्या डोक्यात सर्वात आधी पनीरचे नाव येते. त्याचबरोबर, जर तुमच्या घरी पाहुणे आले तर, अशा स्थितीत पनीरला वेगळे आणि खास कसे बनवायचे याचा विचार तुम्ही करत असाल, तर चला जाणून घेऊया पनीर दो प्याजा बनवण्याची सोपी पद्धत.

आवश्यक सामग्री Necessary ingredients

250 ग्राम पनीर

4 कांदे

4 टोमॅटो (Tomato) बारीक चिरलेले

1 चमचा आले-लसूण पेस्ट

2 हिरव्या मिरच्या

2 चमचे धणे पावडर

1 चमचा गरम मसाला

1 चमचा हळद पावडर (Turmeric Powder)

1 चमचा लाल मिरची पावडर (Chilli Powder)

1 चमचा मलई

3 लहान वेलची

1 चमचा साखर

1 चमचा कसुरी मेथी

1 तेज पत्ता

चवीनुसार मीठ

1 मोठा चमचा तेल

बनवण्याची पद्धत Recipe

एका पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात जिरे, वेलची, हिरवी मिरची घालून तडतडू द्या.

आता आले लसूण पेस्ट आणि 2 कांद्याची पेस्ट टाका. कांद्याची पेस्ट हलकी तपकिरी रंगाची होईपर्यंत शिजवा.

टोमॅटोची प्युरी टाका आणि 3-5 मिनिटे शिजवा, त्यानंतर मीठ, धणे पावडर, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला पावडर टाकून एक मिनिटभर परतून घ्या.

पाणी टाकून 5-6 मिनिटे शिजवा.

ग्रेव्हीमध्ये किसलेला कांदा आणि पनीर टाका, झाकण ठेवून पुन्हा 5 मिनिटे शिजवा.

आता कसुरी मेथी घालून चांगले मिक्स करा.

कोथिंबीरीने सजवून चपातीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा!